گزارشی از پشت صحنه سریال نون و نمك

«دوز و چورك» در مركزآذربایجان شرقی
تبریز یكی از شهرهای بزرگ ایران و مركز استان آذربایجان شرقی است. این شهر بزرگ‌ترین شهر منطقه شمال غرب كشور بوده و قطب اداری، ارتباطی، بازرگانی، سیاسی، صنعتی، فرهنگی و نظامی این منطقه شناخته می‌شود. تبریز دومین شهر صنعتی كشور پس از تهران است و به همین دلیل یكی از مهم‌ترین شهرهای مهاجرپذیر ایران محسوب می‌شود.
از این رو هنرمندان صدا و سیمای آذربایجان شرقی تصمیم به ساخت سریالی با عنوان دوز و چورك (نون و نمك) گرفتند تا بتوانند در قالب داستان‌های طنز به مشكلات و مسائلی در ارتباط با حقوق شهروندی بپردازند. لوكیشن اصلی سریال در منطقه‌ای معروف به نام پارك ائل‌گلی بود. به گفته علیخانی، ائل‌گلی یا ال‌گلی از گردشگاه‌های زیبای تبریز است كه در جنوب شرقی این شهر بر دامنه تپه‌ای واقع شده است. پس از رسیدن به لوكیشن (آپارتمان) بلافاصله آماده شدم تا پای صحبت‌های عوامل این سریال بنشینیم.

مهم‌ترین هدف سریال ترویج ارزش‌های انسانی
فرزاد یحیوی تهیه‌كنندگی این مجموعه را به‌عهده دارد. وی یكی از تهیه‌كنندگان پركار سیمای آذربایجان شرقی است.
یحیوی در ارتباط با تولید این مجموعه گفت: هر قسمت از این سریال داستان مجزایی دارد و شخصیت‌های ثابت یك آپارتمان، آن را روایت می‌كنند و در برخی قصه‌ها نیز از بازیگر مهمان استفاده می‌شود.
وی افزود: این سریال با هدف ترویج ارزش‌های انسانی در برخورد با شهروندان و فرهنگ صحیح شهرنشینی و آپارتمان‌نشینی در تقابل با فرهنگ سنتی تولید می‌شود.
طرح این سریال اواخر سال 1386 مورد بررسی قرار گرفت و تهیه 13 قسمتی آن مصوب شد اما پس از مدتی مقرر گردید تا به عنوان دومین سریال بلند سیمای آذربایجان شرقی در 65?قسمت 35 دقیقه‌ای تولید شود.
تهیه‌كننده سریال «نون و نمك» به قابلیت‌های این مجموعه اشاره كرد و گفت: با هماهنگی‌هایی كه صورت گرفته، قرار است 40 قسمت از مجموعه در یكی از شبكه‌های سراسری به صورت زیرنویس یا دوبله پخش شود.

سعی كردیم متفاوت باشیم
حسین پورستار این مجموعه را كارگردانی می‌كند. البته وی كارگردان تلویزیونی سریال است. از نگاه او نون و نمك، تفاوت‌هایی با سریال‌های تولید شده از این دست دارد. وی در همین ارتباط گفت: با توجه به تجربیات قبل سعی كردیم به میزانسن، دكوپاژ و جهت حركت دوربین توجه كنیم تا تفاوت را مخاطب احساس كند.
وی اضافه كرد: در این مجموعه 12 بازیگر اصلی در آپارتمان و در هر قسمت 2 تا 3 نفر بازیگر مهمان ایفای نقش می‌كنند. این سریال با مضامین اجتماعی سعی دارد به مسائل موجود در جامعه بپردازد و فرهنگ صحیح زندگی را به مردم آموزش دهد.
وی به تاثیرگذاری تلویزیون اشاره كرد و افزود: مسائل شهری و مشكلات آن باید از طریق برنامه‌های نمایشی تولید شود تا مخاطبان بیشتری را جذب كند.
پورستار با بیان این‌كه مراكز استان‌ها باید تولیدات نمایشی بیشتری داشته باشند، اظهار كرد: با توجه به تولیدات صدا و سیمای آذربایجان شرقی، این مركز به بلوغ برنامه‌سازی نزدیك شده است و شبكه‌های استانی، رسانه‌های بومی منطقه محسوب می‌شوند و باید مختصات فرهنگی هر استان در تولیدات مد نظر باشد تا سریال یا فیلم تولید شده بتواند با اثر ارتباط خوبی برقرار كند.
داستان‌های اجتماعی باعث موفقیت مجموعه می‌شود
شهرام خزرایی كه در این مجموعه نقش آقای عمادی را بازی می‌كند و درخصوص كاراكترش می‌گوید: معمولا من نقش‌های متفاوتی را در این مجموعه دارم، به شكلی كه در بعضی از قسمت‌ها نقش مكمل را ایفا می‌كنم.
خزرایی داستان‌پردازی را مهم‌ترین جذابیت سریال عنوان كرد و افزود: حضور موثر و متفاوت بازیگران همراه داستان‌های اجتماعی كه در جامعه امروز مطرح است، سریال موفقی را به نمایش خواهد گذاشت.
وی ابراز كرد: حضور در كنار بازیگران با تجربه همچون ابراهیم آبادی و خانم جعفرزاده برای من جذاب بود و باعث شد تجربیات جدیدی كسب كنم.

سریال به صورت دیجیتال ضبط می‌شود
برایم جالب بود كه بخشی از ساختمان به‌عنوان اتاق فرمان در نظر گرفته شده و تصویربرداری به صورت تكنیكی خاص انجام می‌شد.
حسن وكیلی كه مدیر تصویربرداری این مجموعه است می‌گوید: سریال به صورت دیجیتالی ضبط و همزمان سوئیچ می‌شود و با تست‌هایی كه انجام دادیم موفق شدیم بدون این‌كه تجهیزات جابه‌جا شود، مجموعه را ضبط كنیم. وكیلی با بیان این‌كه فقط 30 درصد از سكانس‌ها در فضای آزاد ضبط می‌شود، ابراز می‌كند: از طریق اندازه‌نما و تراولینگ سعی كردیم جذابیت‌های تصویری ایجاد كنیم تا مخاطب با دیدن تصاویر از نماها به گونه‌های مختلف جذب شود.

استفاده از تجربیات بازیگران ملی در تولیدات بومی موثر است
آرش زینال خیری، مدیر تولید سریال نون و نمك است. به گفته او پیش تولید 2 ماه طول كشیده، البته وی طراح صحنه و لباس این مجموعه هم هست.
وی می‌گوید: این مجموعه تا 90 قسمت هم‌جا دارد، اما فعلا مقرر شده تنها 65 قسمت تولید شود.
طراح صحنه و لباس این سریال ادامه می‌دهد: به دلیل نوع ارتباط مخاطب با این مجموعه سعی كردیم از لباس‌های عامه‌پسند و لباس‌های بومی و محلی استفاده كنیم.
وی به استفاده از هنرمندان ملی استان اشاره كرد و افزود: سعی كردیم از 2 هنرمند ملی كه آذری هستند در این مجموعه استفاده كنیم تا علاوه بر جذابیت برای مخاطب از تجربیات آنها نیز در تولید استفاده كنیم.

بازیگری موفق است كه نقش خود را باور كند
مریم امینی به عنوان كارگردان هنری در تلاش است تا بتواند بازی خوبی را از بازیگران بگیرد. وی توان كاری خود را صرف بازی خوب بازیگران كرده تا مخاطب نقش بازیگر و اجرای آن را باور كند.
امینی ضمن اشاره به سختی‌های بازیگری می‌گوید: بازیگری موفق است كه خودش را در نقشش تصور كند و به صورت ملموس به ایفای نقش بپردازد. ما برای این كه بازیگران خودشان را در نقششان باور داشته باشند آنها را حتی به اسم اصلی‌شان صدا نمی‌زنیم و می‌كوشیم شرایط را به گونه‌ای فراهم كنیم تا آنها در فضای نقششان قرار بگیرند.

بداهه‌گویی ارتباط با مخاطب را بیشتر می‌كند
یكی از شخصیت‌های جالب و دیدنی این مجموعه پروین خانم است. وی در طبقه دوم این آپارتمان مستاجر و همیشه آتش‌بیار معركه است. شاید شما هم در زندگی خود با این گونه افراد برخورد كرده‌اید. حمیده مقدس‌زاده این نقش را ایفا می‌كند. وی با ابراز خرسندی از بازی در این مجموعه می‌گوید: این نقش را خیلی دوست دارم چون در زندگی روزمره مردم افرادی هستند كه چنین شخصیتی دارند و نشان دادن اشتباهات از طریق نمایش این سریال می‌تواند تغییری در آنها ایجاد كند.
مقدس‌زاده خواندن دقیق فیلمنامه را وظیفه هر بازیگری می‌داند و می‌گوید: به نظرم بازیگری موفق است كه علاوه بر دیالوگ‌های فیلمنامه، توانایی بداهه‌گویی هم داشته باشد. زیرا بعضی اوقات بداهه‌گویی می‌تواند ارتباط خوبی را بین بازیگر و مخاطب برقرار كند و كارگردان هم می‌تواند در استفاده از بداهه‌گویی بازیگران را راهنمایی كند.

هنرمندان استانی را حمایت كنید
مینا جعفرزاده از بازیگران پركاری است كه آخرین بازی‌های او را در اخراجی‌ها، پیتزا مخلوط و سریال كلانتر دیده‌ایم. جعفرزاده در حال حاضر 64 سال دارد، اما با وجود این همیشه در نقش‌هایش حاضر می‌شود. معمولا گفتگو با وی بسیار شیرین و لذتبخش است. وی نقش ملوك، همسر صاحب آپارتمان (سرهنگ) را به‌عهده دارد.
جعفرزاده ضمن ابراز خرسندی از حضور در این مجموعه می‌گوید: این اولین تجربه تلویزیونی من در تبریز است و دوست دارم با همه وجودم بازی كنم. من حتی در سكانس‌های مختلف حاضر می‌شوم و می‌كوشم تجربیات كاری خودم را در اختیار دیگر بازیگران قرار دهم. وی ادامه می‌دهد: هنرمندانی كه در استان‌ها فعالیت می‌كنند، توانایی و استعدادشان از تهرانی‌ها كمتر نیست و باید بیش از گذشته به آنها توجه شود. این هنرمندان باید در آثار ملی حضور داشته باشند تا بتوانند از تجربیات آنها نیز  استفاده كنند.
جعفرزاده از مسوولان خواست تا امكانات كافی و فضای كار را در عرصه‌های ملی در اختیار هنرمندان استانی قرار دهند.

هنرمندان ملی به استان‌های خود برگردند
ابراهیم آبادی متولد 1313 تبریز، فارغ‌التحصیل دانشكده هنرهای دراماتیك پراگ است. وی فعالیت هنری را با بازیگری، نویسندگی و كارگردانی در تئاترهای مختلف ازجمله «هملت»، «دوازده صندلی سیاه»، «آوای خاموش» و... آغاز كرد. از دیگر فعالیت‌های او می‌توان به كارشناس ارشد تئاتر در شهرستان‌های ارومیه، گرگان و تبریز، عضویت در انجمن بازیگران خانه سینمای ایران به مدت 4 سال، عضو هیات داوران جشن خانه سینما و بازی در سریال‌های تلویزیونی اشاره كرد. وی نقش سرهنگ بازنشسته‌ای كه همسر ملوك (مینا جعفرزاده) است را به عهده دارد.
آبادی درخصوص نقش خود می‌گوید: افرادی كه در آپارتمان زندگی می‌كنند با مشكلات و مسائلی روبه‌رو می‌شوند كه ما سعی می‌كنیم به‌صورت سنتی با آنها برخورد كنیم و فرهنگ صحیح آپارتمان‌نشینی را به نمایش بگذاریم.
وی ادامه می‌دهد: من وقتی در آذربایجان هستم و در كنار هنرمندان این استان كاری را انجام می‌دهم، لذت می‌برم. كار در استانم را نه به‌خاطر پول بلكه به خاطر هنرمندان با استعداد و خوب دوست دارم.
آبادی ضمن اشاره به كمبود امكانات در شهرستان‌ها می‌گوید: تقاضای من از مسوولان این است كه به هنرمندان استان‌ها هم توجه شود.
تعدادی از عواملی كه در ساخت این سریال همكاری دارند، عبارتند از كارگردان هنری: حسین پورستار، صدابردار: ابوالفضل میرزایی، طراح گریم: رضا فلاحیان، عكاس: فرید رنجبر، برنامه‌ریز: زهرا وحدت‌خواه، منشی صحنه: سولماز راجی، مدیر تداركات: صمد زرگر، تدوین: بهزاد شاهد و مدیر امور مالی: معصومه پاریابی‌زاده.
سایر بازیگران: حمیده مقدس‌زاده، قادر رهیف، یوسف اكبرزاده، وحیده صحرانورد، ژیلا آل رشاد، ناصر هاشمی، سجاد راثی، كامران قربانی و محمدحسین جباروند

 

 

گردآوری: گروه فرهنگ و هنر سیمرغ

منبع: jamejamonline.ir

 

مطالب پیشنهادی:

 گزارشی از پشت صحنه سریال ویدئویی «قهوه تلخ»

 گزارش 8 سال تلاش برای تصویر «مختارنامه»

«گمشده» سریال پربازیگری که از هفته آینده پخش می‌شود