سیمرغسیمرغ
lifestyle-top-1
تازه های آش، سوپ و آبگوشت
شام شب یلدا امسال، سوپ انار، سوپی با طعمی متفاوتشام شب یلدا امسال، سوپ انار، سوپی با طعمی متفاوت آش شلغم، یک شام عالی برای سرماخوردگی پاییزیآش شلغم، یک شام عالی برای سرماخوردگی پاییزی سوپ کرمی مرغ، یک پیش غذای پاییزی خوش طعمسوپ کرمی مرغ، یک پیش غذای پاییزی خوش طعم سوپ پنیری مرغ و پاستا، یک سوپ مقوی و خوش طعم پاییزیسوپ پنیری مرغ و پاستا، یک سوپ مقوی و خوش طعم پاییزی

این آش خوشمزه یکی از آش‌های سنتی شهر ارومیه است.

مواد لازم :
سیب‌زمینی متوسط: یک عدد متوسط
فلفل‌دلمه‌ای کوچک: یک عدد
گوجه‌فرنگی: یک عدد
بلغور: یک پیمانه
لوبیا قرمز پخته: یک پیمانه
پیاز: یک عدد
رب گوجه‌فرنگی: یک قاشق غذاخوری
نعنا خشک: یک قاشق غذاخوری
نمک، فلفل و زردچوبه: به مقدار لازم
لیمو ترش تازه: به مقدار لازم

طرز پخت :
* بلغور را نیم ساعت قبل خیس کنید.
* سیب‌زمینی و فلفل دلمه‌ای را نگینی خرد کنید و کنار بگذارید.
* پیاز را خلال کرده و سرخ کنید.
* نمک، فلفل و زردچوبه را هم بریزید و تفت دهید.
* سپس رب گوجه‌فرنگی را هم اضافه کرده و باز هم تفت دهید.
* بلغور را با کمی آب به بقیه‌ی مواد اضافه کنید.
* یکی دو جوش که زد، سیب زمینی و فلفل را هم بریزید و بگذارید با در بسته و حرارت ملایم سیب‌زمینی نرم شود.
* اگر آبش کم بود آب جوش بریزید. مواظب باشید ته نگیرد.
* سپس سیب زمینی که پخته شد لوبیا قرمز پخته شده را هم اضافه کنید.
* مواد که پخته شد نعنا خشک را هم بریزید و هم بزنید.
آش بلغور ما یک آش لعاب‌دار خوش‌رنگ و روست که موقع سرو، آب لیمو ترش تازه می‌زنید و نوش جان می‌کنید.



گردآوری : گروه سبک زندگی سیمرغ
www.seemorgh.com/lifestyle
منبع : hamshahrionline.ir
 
 
مطالب پیشنهادی :
سالاد سوفی پیش غذایی کامل و رژیمی با 85 کالری!
آش گوجه فرنگی تبریزی
سالاد عدس + سس بادام
سالاد جوانه شبدر+سس لیموترش
راتاتویی دونفره

 
loading...


نوشتن دیدگاه


تصویر امنیتی
تصویر امنیتی جدید

ارسال
lifestyle-left-2
 lifestyle-left-3
پربیننده ترین مطالب سبک زندگی
رژیم لاغری جنرال موتورز 2017، در یک هفته 8 کیلو وزن کم کنید!!رژیم لاغری جنرال موتورز 2017، در یک هفته 8 کیلو وزن کم کنید!!

اگر دنبال روش سریع برای کاهش وزن هستید حتما بخوانید. رژیم لاغری جنرال موتورز یا رژیم لاغری جی ام، رژیم لاغری ای است که یک هفته ای 8 کیلو وزن تان را کم می کند

 
X