پيتزای سبزی (ساندویچ پیتزا سوفله)

 مواد لازم برای 2 نفر :

 1 عدد   پياز كوچك

4عدد   قارچ

1 عدد   فلفل سبزكوچك

1 عدد   گوجه فرنگی

سه چهارم ليوان   پنير پيتزای رنده شده

به ميزان لازم   خميرنان سفيد

سس پيتزا :

يك دوم قاشق غذاخوری   مرزن جوش و يا اورگانو

يك سوم قاشق چايخوری   پودر سير

يك دوم قاشق غذاخوری   روغن زيتون

به مقدار كم   پودر فلفل و نمك

يك دوم فنجان   سس گوجه فرنگی

طرز تهيه:

ابتدا كليه مواد سس را مخلوط كنيد و كنار بگذاريد ( توجه داشته باشيد چنانچه سس گوجه فرنگی شور بود، نمك را از مخلوط فوق حذف كنيد). سپس پياز، قارچ، فلفل سبز و گوجه فرنگی را خرد كرده، كنار بگذاريد. خمير پيتزا را روي تخته باز كنيد. براي جلوگيری از چسبندگی خمير ، قدری آرد روی تخته بپاشيد. سپس سس را روي خمير بماليد و پنير پيتزا را روی آن بريزيد. سبزي های خرد شده( پياز ، فلفل سبز و...) را روی آن بپاشيد. در فر به مدت 25-20 در دمای F ْ450 قرار دهيد. مدت طبخ اين غذا، 40 دقيقه است.

نكات تغذيه ای: