مواد لازم برای بورک اسفناج، پنیر و گردو
اسفناج: به اندازه لازم
پنیر لبنه: ۳۵۰ گرم
گردو: ۵ عدد
خمیر یوفکا: به میزان لازم
کره آب شده: ۱۰۰ گرم
زرده تخم‌مرغ: یک عدد
سیاه دانه یا کنجد: برای تزیین
بیشتر بدانید : بورک ترکیه ای را اینگونه درست کنید
طرز تهیه بورک اسفناج، پنیر و گردو
اسفناج را بشویید و در ماهیتابه بدون آب بپزید و خوب له کنید به طوری که آب زیادی نداشته باشد.
در ادامه پنیر لبنه و گردوی خرد شده و ادویه را اضافه کنید .
خمیر یوفکا را باز کنید و روی آن کره آب شده بزنید و مواد را داخل آن بریزید.
خمیرها را روی هم قرار داده وداخل ظرف مخصوص فر بگذارید.
سپس آن را با کره و زرده زده شده به همراه سیاه دانه رو مال کنید و در فر قرار دهید.
بیشتر بدانید : طرز تهیه بورک با یوفکا
گردآوری: گروه سبک زندگی سیمرغ
seemorgh.com/lifestyle
منبع: khorasannews.com
