موادلازم:
تخم مرغ 4عدد
آرد 1قاشق غذاخوری
دارچین 1قاشق چایخوری
شکر 3قاشق غذاخوری
گردوی خورد شده مقداری
هل ساییده شده مقداری
طرز تهيه :
ابتدا تخممرغ ها را با چنگال هم میزنيم، سپس آرد، شكر، گردوی خرد شده و پودرهل را به تخممرغها اضافه كرده و هم زدن را ادامه میدهيم. از طرفی در تابه روغن ريخته و روی شعله میگذاريم تا داغ شود، مخلوط مواد را درون تابه میريزيم، در آن را گذاشته و حرارت را كم كرده تا تخممرغها بپزند. بعد از پخت، خاگينه را در ظرف مناسبی گذاشته و روی آن را با دارچين و پودرقند تزئين میكنيم.
قیقناق نوعی خاگینه محسوب می شود که در آذربایجان شرقی مخصوصا تبریز طبخ آن رواج دارد.
تهیه شده توسط شرکت گلستان
www.seemorgh.com/lifestyle
اختصاصی سیمرغ
مطالب پیشنهادی گلستان:
کرانچی سیب زمینی ( رژیمی ) + ارزش غذایی
راویولی
طرز تهیه بال مرغ کارائیب
طرز تهیه بورک با یوفکا
شاک شوکا (ترکیه)