گوجه فرنگی را هم رنده کرده و با گشنیز اضافه می کنیم بعد برنج را با یک پیمانه آب توی غذا می ریزیم...

:مواد لازم

 

۶۰ گرم میگو (تقریبا ۸ عدد)

یک فنجان ماست

پیاز ۱ عدد

سیر دو حبه

زنجبیل یک قاشق چایخوری

رب گوجه ۱ ق غ

گوجه فرنگی ۱ عدد

برنج ۴۰ گرم (حدود یک چهارم پیمانه پلوپز)

نمک و فلفل و ادویه کاری (۱ ق غ)

کمی گشنیز خورد شده
 
روغن نصف ق غذاخوری
 
 
طرز تهیه:

پیاز و سیر را کمی تفت می دهیم بعد زنجبیل را هم رنده می کنیم و بهش اضافه می کنیم بعد میگو را اضافه می کنیم و کمی تفت می دهیم. بعد ماست را اضافه کرده و ماست را هم می زنیم که بریده نشود. بعد از اینکه آب ماست کشیده شد ادویه کاری و فلفل و نمک و رب گوجه را افزوده ، گوجه فرنگی را هم رنده کرده و با گشنیز اضافه می کنیم بعد برنج را با یک پیمانه آب توی غذا می ریزیم. و حرارت را زیاد می کنیم تا به جوش آید و حالت کته یا دمپخت پیدا کند . بخاطر وجود ماست مواظب باشید که غذا ته نگیرد.

 

 
تهیه شده توسط شرکت گلستان
www.seemorgh.com/lifestyle
اختصاصی سیمرغ
 

مطالب پیشنهادی گلستان:
والک پلو
آجیل پلو (غذای هندی)
شکر پلو
پلوی سه رنگ ویژه ی میز مهمانیهای شما!
طرزتهیه ی سس هزار جزیره ی رژیمی