این نوعی از حلیم است که برای گیاهخواران که از خوردن هر نوع گوشت پرهیز می کنند مناسب است .

مواد لازم برای پنج نفر:
ماش                                                         2پیمانه
خورده برنج                                                 1پیمانه
کلم قمری                                                  عددمتوسط
سبزی( گشنیز، جعفری، مرزه، شوید)             5/1نیم کیلو
نمک، فلفل قرمز، ادویه کاری                          به مقدار لازم
روغن زیتون                                                به مقدار لازم
 
طرز تهیه:
کلم قمری و سبزیجات را کاملا خورد کنید. ماش را که از شب قبل خیس کرده اید به همراه خورده برنج، کلم و سبزیجات خورد شده و مواد لازم دیگر در قابلمه ی مناسب ریخته و به آنها آب اضافه کنید تا اندازه ای که روی مواد را کاملا بپوشاند و بگذارید با حرارت ملایم به مدت یک ساعت و نیم بپزند تا  آبشان کاملا بخار شود ، سپس آنها را خوب بکوبید و به همراه روغن زیتون میل نمایید.
 
نوش جان
 
 « هرسه شنبه با یک مطلب غذایی یا درمانی گیاهی سالم به طور اختصاصی با ما همراه باشید »
 
 
 
تهیه و تدوین : گروه سبک زندگی سیمرغ - کانون سلامت/  رودابه رونق
www.seemorgh.com/lifestyle
اختصاصی سیمرغ
 
 
مطالب پیشنهادی :
نخودآب مخصوص و متفاوت از غذای جنوبی!
خوراک لوبیا سویا
خوراک تاس گیاه!
آش ماش بدون گوشت، سبک مخصوص افطار !
خورش قورمه سبزی بدون گوشت!
 
 
 
 
 

X