سیمرغسیمرغ
lifestyle-top-1
تازه های شیرینی

با این میزان و اندازه ها شما حدود 18 عدد شیرینی خواهید داشت. ولی میتونید شیرینی رو كوچكتر بگیرید كه مقرون به صرفه تر باشه.
مواد لازم :
آرد : یك و یك چهارم لیوان
فندق : 100 گرم
كره : 100 گرم
تخم مرغ : 1 عدد
وانیل : نصف ق چ

شكر : دو سوم لیوان

بیشتر بدانید : شیرینی گردویی خانگی شیرینی مخصوص عید

طرز تهیه :
برای شیرینی فندقی من میزان شكر رو متناسب با طعم شكلات و فندق تنظیم كردم.
باز برای سهولت كار ابتدا آرد و فندقها و شكر رو در بلندر میریزیم و با هم آسیاب میكنیم.
 
تخم مرغ و وانیل و كره خورد شده رو اضافه میكنیم.
تكرار میكنم: كره باید سرد باشه.
 
ظرف یك دقیقه خمیر ما شكل میگیره.
چون خمیر اندكی سفته در انتها با یك قاشق به خوبی همش بزنید.
 
باز خمیر رو به اندازه یك گردو كف دست گرد كرده و بعد روی سطح كار به سایز انگشتی در میاریم.
با كارد سر و ته خمیرها رو برش میزنیم كه صاف باشند.
(اینطوری بعد از فرو بردن یرینی ها در شكلات شما شیرینی های شیك تری خواهید داشت)
 
شیرینی رو روی كاغذ روغنی قرار میدیم.
نیازی به چرب كردن كاغذ نیست.
فر رو از 10 دقیقه قبل روی درجه 180 سانتیگراد قرار میدیم.
سینی رو در فر میذاریم به مدت 15 دقیقه.
از فر خارج كرده و اجازه میدیم سرد بشن.
شیرینی در فر اندكی پف میكنه و ترد میشه اما تغییر شكل آنچنانی نمیده. نیازی هم نیست كه تغییر رنگ بده (مگر اینكه خودتون مایل باشید شیرینی هاتون برشته‌تر بشن. من معمولا یك سینی شیرینی رو همیشه برشته‌تر برمیدارم. ذائقه‌ها متفاوتند)
 
شكلات رو ذوب میكنیم.
دو سر نعلها رو توی شكلات فرو ببرید.
من طبق معمول از شكلات تلخ با درصد بالا استفاده كردم. طعم شیرینی رو خوشایند میكنه.
 
با این میزان و اندازه ها شما حدود 18 عدد شیرینی خواهید داشت. ولی میتونید شیرینی رو كوچكتر بگیرید كه مقرون به صرفه تر باشه.


این شیرینی هم در ظرف در بسته در یخچال تا هفته‌ها به خوبی باقی خواهد ماند. البته اگر بماند!
ازش لذت ببرید.



گردآوری : گروه سبک زندگی سیمرغ
seemorgh.com/lifestyle
منبع : cheftayebeh.ir



 


نوشتن دیدگاه


تصویر امنیتی
تصویر امنیتی جدید

ارسال
  1. ٧ سین
  2. تخم مرغ
  3. شیرینی
  4. خانه تکانی
پیشینه هزاران ساله ماهی قرمز در ایران + عکسپیشینه هزاران ساله ماهی قرمز در ایران + عکس

چند سال است که در آستانه نوروز برخی از افراد در ستیز با آیین‌های شاد نوروزی خواستار برچیدن سفره هفت‌سین و حذف سبزه و ماهی قرمز هستند و برای دست‌یابی…

تزیین تخم مرغ سفره هفت سین با گل های شاد بهاریتزیین تخم مرغ سفره هفت سین با گل های شاد بهاری

تزیین تخم مرغ سفره هفت سین یکی از کارهایی است که برای چیدن سفره هفت سین باید انجام دهید. برای سفره هفت سین امسال تخم مرغ های سفره هفت سین را با گل…

طرز تهیه سوهان کنجدی مخصوص عید نوروزطرز تهیه سوهان کنجدی مخصوص عید نوروز

سوهان کنجدی یکی از شیرینیهای پرطرفدار، هم برای خوردن، هم برای پختن است! برای تهیه آن به فر یا لوازم خاصی نیاز نیست، دستور تهیه‌اش ساده است، وقت…

پاکسازی ریه ها بعد از خانه تکانی با این خوراکی هاپاکسازی ریه ها بعد از خانه تکانی با این خوراکی ها

خانه تکانی نوروز به دلیل ایجاد گرد و خاک زیاد و استفاده از شوینده ها و پاک کننده های شیمیایی در مدت طولانی ، سموم مضری را وارد ریه ها می کند بنابراین…

lifestyle-left-2
 lifestyle-left-3
پربیننده ترین مطالب سبک زندگی
 
X