تتت

نان نخودچی یکی از شیرینی های مخصوص عید نوروز است که به راحتی می توانید رد منزل تان درست کنید. با دستور زیر یک نان نخودچی خانگی عالی درست کنید

نان نخودچی خانگی

مواد لازم برای نان نخودچی خانگی، شیرینی مخصوص عید

پودر نرم و الک شده ی نخودچی : یک کیلو
پودر قند بسیار نرم  : نیم کیلو
روغن جامد : 300 الی 400گرم
هل و وانیل : به میزان لازم
پودر پسته برای تزیین : به میزان لازم

بیشتر بدانید : گلچین شیرینی های عید نوروز همراه با دستور پخت

طرز تهیه نان نخودچی،شیرینی مخصوص عید
cookie.jpg

ابتدا پودر قند را با روغن خوب مخلوط کرده و با هم زن برقی خوب بزنید، سپس هل و وانیل را به آنها اضافه کرده و آرام آرام آرد نخودچی را بیافزایید.
اگر احساس کردید به روغن نیاز است کمی دستتان را با روغن چرب کرده و خمیر را خوب ورز دهید و دقت کنید که به روغن نیفتد و در صورتی هم که احساس کردید کمی به روغن افتاده حتما به آن مقداری آرد نخودچی اضافه کنید تا به حد تعادل برسد.
پس از ورز دادن کامل خمیر آن را با وردنه روی سطح صافی  به قطر یک سانتی متر پهن کرده و قالب بزنید، سپس داخل فر در طبقه وسط قرار داده و با حرارت 375 درجه ی فارینهایت به مدت 15 الی 20 دقیقه قرار دهید و پس از پخته شدن بگذارید کاملا سرد شده و درون شیرینی خوری بچینید.
نکته : می توانید پس از آماده شدن خمیر آن را به مدت 7 تا 8 ساعت داخل کیسه نایلون گذاشته  تا بماند و سپس آن را پهن کرده و درست کنید.


سهیلا پهلوان زاده


بیشتر بدانید : شیرینی ونیزی، یک شیرینی فوق العاده برای نوروز

بیشتر بدانید : شیرینی نوروزی خانگی، شیرینی بیسکویتی شکلاتی درست کنید

بیشتر بدانید : شیرینی گردویی خانگی شیرینی مخصوص عید

بیشتر بدانید : شیرینی پسته ای، یک شیرینی ساده و خوش طعم نوروزی

بیشتر بدانید : طرز تهیه شیرینی فندقی نعل اسبی برای نوروز


تهیه و تدوین :گروه سبک زندگی سیمرغ
seemorgh.com/lifesryle
اختصاصی سیمرغ


 

 
 
 

ستاره غیر فعالستاره غیر فعالستاره غیر فعالستاره غیر فعالستاره غیر فعال
 
X