شیرینی پسته ای، یک شیرینی ساده و خوش طعم نوروزی

مواد لازم برای شیرینی پسته ای

کره : 220 گرم
پودر شکر : 120 گرم
آرد : 200 گرم
آرد برنج : 2 ق چ
آرد ذرت : 3 ق چ
پودر پسته : 50 گرم
مغز پسته : 70 گرم
پودر قند : برای تزیین

بیشتر بدانید : نان نخودچی خانگی شیرینی مخصوص عید

طرز تهیه شیرینی پسته ای

فر را 15 دقیقه قبل از شروع به پخت شیرینی روی دمای 150 درجه سانتی گراد گرم کنید.
کره و پودر شکر را بزنید، بعد مخلوط آردها و پودر پسته را اضافه کرده و خوب هم بزنید تا مواد خمیر شوند.
یک قاشق سوپ خوری از خمیر را برداشته، فرم بدهید و یک عدد مغز پسته را روی آن قرار داده و با فاصله آنها را داخل سینی که با کاغذ پوشانده اید قرار داده و در فر به مدت 25 دقیقه بپزید.
5 دقیقه بعد از پخت شیرینی ها را از سینی جدا کرده و بعد از سردشدن با پودر قند تزیین کنید.

گردآوری : گروه سبک زندگی سیمرغ
Seemorgh.com/lifestyle
منبع : ماهنامه سفره ایرانی