با مصرف این مواد غذایی خوش بین می شوید

کاروتنوئیدها که معروفترینشان بتا کاروتن است، نوعی رنگ دانه هستند که به میزان زیاد در میوه ها و صیفی جات نارنجی و سبزی های سبز و برگ دار یافت می شوند. میزان بالای این آنتی اکسیدان ها از تولید رادیکال های آزاد که به سلول ها آسیب می رسانند و بیماری به وجود می آورند، پیش گیری می کند.

 نتایج تحقیقات درباره ارتباط خوش بینی با میزان کاروتنوئید حکایت از آن دارد که این آنتی اکسیدان ها ضداسترس هستند.