حالا كه امشب شب یلدا است و سفره شب چله و بساط هندوانه و انار و كدوی آب‌پز شده در خانه پدربزرگ پهن است، بد نیست از خواص درمانی و تركیبات هندوانه كمی بیشتر بدانیم. هندوانه دارای اسید آمینه‌ای به‌نام سیترولین و موادی به‌نام كاروتن و لیكوپن و نوعی قند به‌نام مانیتول است.
در 100 گرم هندوانه مواد زیر موجود است
در 100 گرم هندوانه مواد زیر موجود است
آب، 92 گرم / پروتئین، 5/0 گرم / مواد چربی، 2/0 گرم / نشاسته، 6 گرم / كلسیم، 7/0 میلی‌گرم / فسفر، 10 میلی گرم / آهن، 5/0 میلی‌گرم / سدیم، 1گرم / پتاسیم، 100 میلی‌گرم / ویتامین آ، 600 میلی‌گرم / ویتامین ب 1، 3/0 میلی‌گرم / ویتامین ب 2، 3/0 میلی‌گرم / ویتامین ب 3، 2/0 میلی گرم / ویتامین ث
تخم هندوانه دارای حدود 30 درصد روغن است كه از نظر خواص شیمیایی مانند روغن بادام است.
هندوانه مدر است و به پائین آوردن فشار خون كمك می‌كند.
همچنین معده را تقویت می‌كند.
پوست سفید داخل هندوانه برای زخم گلو و دهان بسیار موثر است.
هندوانه برای ورم مثانه مفید است و بدن را تازه و شاداب می‌كند.
هندوانه برای اشخاص گرم مزاج بسیار خوب است.
هندوانه را باید همیشه بین دو غذا خورد یعنی تقریبا سه ساعت بعد از غذا و یك ساعت قبل از غذا زیرا اگر بلافاصله بعد از غذا خورده شود در هضم غذا اختلال ایجاد می‌كند همچنین نباید آن را با میوه‌های دیگر مخلوط كرد زیرا تولید نفخ شكم می‌كند.
تخم هندوانه دارای حدود 30 درصد روغن است كه از نظر خواص شیمیایی مانند روغن بادام است.
هندوانه مدر است و به پائین آوردن فشار خون كمك می‌كند.
همچنین معده را تقویت می‌كند.
پوست سفید داخل هندوانه برای زخم گلو و دهان بسیار موثر است.
هندوانه برای ورم مثانه مفید است و بدن را تازه و شاداب می‌كند.
هندوانه برای اشخاص گرم مزاج بسیار خوب است.
هندوانه را باید همیشه بین دو غذا خورد یعنی تقریبا سه ساعت بعد از غذا و یك ساعت قبل از غذا زیرا اگر بلافاصله بعد از غذا خورده شود در هضم غذا اختلال ایجاد می‌كند همچنین نباید آن را با میوه‌های دیگر مخلوط كرد زیرا تولید نفخ شكم می‌كند.
گردآوری: گروه سلامت سیمرغ
www.seemorgh.com/health
منبع: jamejamonline.ir
مطالب پیشنهادی:
غني از ويتامين و موثر در رفع تصلب شرايين، سرطان روده و ...
آلوده‌‌ترين مواد غذايی
آلوده‌‌ترين مواد غذايی
نکات تغذیه‌ای برای شب یلدا
روزتان را با مصرف يك ميوه آغاز كنيد
چقدر از سلامت غذای خود مطمئن هستید؟!
