هرچند تصور عمومی بر این است كه مصرف لوبیا، معده را تحریك می‌كند و موجب ایجاد نفخ می‌شود اما متخصصان این ماده غذایی را بسیار ارزشمند توصیف می‌كنند.
متخصصان تغذیه می‌گویند لوبیا قرمز حاوی مقدار زیادی فیبر قابل حل است.
این در حالی است كه فیبر به حفظ سلامتی سیستم گوارشی کمک می‌کند و یک سیستم گوارشی سالم، خطر ابتلا به بیماری‌هایی مانند دیابت و سرطان روده را كاهش می‌دهد. از سوی دیگر، فیبر قابل حل به پایین آمدن کلسترول و قند خون كمك می‌كند.
لوبیا قرمز را می‌توان پس از پختن به انواع غذاها و سالاد‌ها اضافه كرد. این در حالی است كه سالاد همراه با لوبیا قرمز می‌تواند یك وعده غذایی سبك برای شام باشد.
گردآوری: گروه سلامت سیمرغ
www.seemorgh.com/health
منبع: hamshahrionline.ir
مطالب پیشنهادی:
خواص لوبیا سبز
فواید مصرف فیبرها
آیا مصرف فیبر از چاقی جلوگیری می کند؟
سودمندی فیبر در كاهش عوارض بارداری
لوبیای سویا
