تحقیق انجام شده برای بررسی این مورد، 94 کودک با متوسط سنی 24 ماه را که به آنان مقادیر کم کیک تخم مرغ خورانده شده بود دربر می گرفت. البته این مقادیر خورانده شده در طی دوره زمانی بیشتر می شد. از میان کودکان تحت بررسی 87 نفر یعنی در حدود 90 درصد توانستند حداکثر مقدار تخم مرغ داده شده را بدون نشان دادن عوارض تحمل کنند. پس از 6 ماه از دریافت مقادیر مشخص تخم مرغ به صورت روزانه، این کودکان با تخم مرغی که نسبتاً خام بود آزمایش شدند که بیش از 95 درصد این افراد هیچگونه واکنش حساسیتی از خود نشان ندادند. در حالی که حساسیت بسیاری از کودکان با آلرژی نسبت به تخم مرغ تا رسیدن به سن مدرسه بیشتر می شود، نتایج این بررسی نشانگر آن است که قرار دادن کودکان در معرض مقادیر افزاینده تخم مرغ پخته می تواند آلرژی آنان را از بین ببرد.
منبع: آکادمی آلرژی ، آسم و ایمنی شناسی آمریکا