مدیر گروه تغذیه دانشگاه علوم پزشکی تهران گفت: ظروف استیل و پیرکس بهترین ظروف برای پخت انواع غذاها هستند.
مدیر گروه تغذیه دانشگاه علوم پزشکی تهران اضافه کرد: باید به این نکته دقت شود که پیرکس، حرارت را به خوبی، ولی بهطور غیر یکنواخت منتقل میکند بنابراین باید دقت کرد که این ظروف با المنتهای برقی و حرارت بسیار زیاد بهصورت مستقیم تماس نداشته باشند، بلکه در مایکروویو یا اجاق گاز به شکل غیر مستقیم حرارت ببینند.
کشاورز افزود: ظروف استیل از ترکیب آهن و فلزات ساخته میشوند که ظروف استیل از بهترین ظروف مناسب برای پخت و پز غذا است و تنها نکتهای که در مورد این ظروف باید گفت این است که غذاهای اسیدی و نمکی را به مدت طولانی در ظروف استیل نگهداری نشود.
وی گفت: زنان خانهدار به دلیل اینکه این ظروف غذا را زود میسوزانند، آنها را برای آشپزی مناسب نمیدانند و باید طرز استفاده صحیح از این ظروف را آموزش ببینند.
گردآوری : گروه سلامت سیمرغ
www.seemorgh.com/health
منبع : khabaronline.ir
مطالب پیشنهادی :
آیا پخت با مایکروویو ضرر دارد؟
8 غذا که مغز را جوان و سالم نگه میدارد
10 ماده غذایی بیماریزا
گیاهی جهت هضم سریع غذا
با خوردن این غذا به آرامش روانی برسید!!
10 ماده غذایی بیماریزا
گیاهی جهت هضم سریع غذا
با خوردن این غذا به آرامش روانی برسید!!