یك متخصص تغذیه گفت: عصاره مالت جو برای افرادی كه دچار التهاب روده، یبوست یا فتق معده هستند، بسیار مفید است.
مرتضی صفوی افزود: جوهای جوانهزده را مالت میگویند كه دارای 60 درصد مالتوز، 10 درصد ساكاروز، 20 درصد دكسترین و مقداری مواد مغذی و ویتامینهای 1 B و 2 B است.
وی گفت: در مرحله جوانهزنی و بر اثر عملكرد آنزیمهای مختلف موجود در جو، مواد مغذی بسیاری تشكیل یا افزایش مییابند (مثل ویتامینهای گروه B و اسیدهای آمینه ضروری) سپس مالت را میجوشانند و با افزودن مواد خوراكی مجاز و رازك، مایع حاصل را صاف و بستهبندی میكنند.
این متخصص تغذیه افزود: عصاره مالت جو برای افرادی كه دچار یبوست هستند، میتواند مفید باشد و هر فردی باید در برنامه غذایی روزانه خود به مقدار كافی فیبرهای غذایی محلول و غیرمحلول را مصرف كند. فیبرها اثرات مفید بسیاری دارند، از جمله باعث تنظیم عملكرد روده، كاهش خطر بیماریهای قلبی و بعضی انواع سرطان میشوند.
وی گفت: در مرحله جوانهزنی و بر اثر عملكرد آنزیمهای مختلف موجود در جو، مواد مغذی بسیاری تشكیل یا افزایش مییابند (مثل ویتامینهای گروه B و اسیدهای آمینه ضروری) سپس مالت را میجوشانند و با افزودن مواد خوراكی مجاز و رازك، مایع حاصل را صاف و بستهبندی میكنند.
این متخصص تغذیه افزود: عصاره مالت جو برای افرادی كه دچار یبوست هستند، میتواند مفید باشد و هر فردی باید در برنامه غذایی روزانه خود به مقدار كافی فیبرهای غذایی محلول و غیرمحلول را مصرف كند. فیبرها اثرات مفید بسیاری دارند، از جمله باعث تنظیم عملكرد روده، كاهش خطر بیماریهای قلبی و بعضی انواع سرطان میشوند.
گردآوری : گروه سلامت سیمرغ
www.seemorgh.com/health
منبع : jamejamonline.ir
مطالب پیشنهادی :
آیا یبوست باعث ورود سموم به بدن می شود؟
یبوست و درمان آن با تغذیه مناسب
یبوست نشانه زودهنگام ابتلا به این بیماری است
یبوست، شایع و قابل درمان
درمان یبوست و اسهال با یک گیاه!!
یبوست و درمان آن با تغذیه مناسب
یبوست نشانه زودهنگام ابتلا به این بیماری است
یبوست، شایع و قابل درمان
درمان یبوست و اسهال با یک گیاه!!