آژانس امنیت سلامت غذایی فرانسه اعلام کرد مصرف عسل در کودکان زیر یک سال ممنوع بوده و میتواند خطرناک باشد
از آنجا که عسل یک ماده خوراکی طبیعی است که در هنگام تهیه هیچ پروسه شیمیایی یا گرمایی برای استرلیزه کردن آن انجام نمیشود و در برخی شرایط امکان جذب باکتری Clostridium botulinum را دارد میتواند در کودکان به ویژه نوزادان سبب بروز مسمومیت کودکانه شود. سم این باکتری در اندازه بسیار ناچیز یعنی در حدود چند نانوگرم میتواند یک انسان سالم را بلافاصله دچار شوک کرده و بکشد.نشانههای این بیماری یبوست و فلج ماهیچهای است. نوزادانی که به این ناراحتی نادر دچار شوند در نوشیدن شیر و نگه داشتن سر دچار مشکل میشوند. پژوهشگران تاکید کردهاند که والدین با دادن مقدار بسیار ناچیزی از عسل به نوزادان میتوانند این سم را به بدن نوزادان کمتر از 6 ماه وارد کرده و زمینه مرگ ناگهانی نوزادشان را فراهم کنند.
از آنجا که عسل یک ماده خوراکی طبیعی است که در هنگام تهیه هیچ پروسه شیمیایی یا گرمایی برای استرلیزه کردن آن انجام نمیشود و در برخی شرایط امکان جذب باکتری Clostridium botulinum را دارد میتواند در کودکان به ویژه نوزادان سبب بروز مسمومیت کودکانه شود. سم این باکتری در اندازه بسیار ناچیز یعنی در حدود چند نانوگرم میتواند یک انسان سالم را بلافاصله دچار شوک کرده و بکشد.نشانههای این بیماری یبوست و فلج ماهیچهای است. نوزادانی که به این ناراحتی نادر دچار شوند در نوشیدن شیر و نگه داشتن سر دچار مشکل میشوند. پژوهشگران تاکید کردهاند که والدین با دادن مقدار بسیار ناچیزی از عسل به نوزادان میتوانند این سم را به بدن نوزادان کمتر از 6 ماه وارد کرده و زمینه مرگ ناگهانی نوزادشان را فراهم کنند.
گردآوری : گروه سلامت سیمرغ
www.seemorgh.com/health
منبع :salamatiran.com
مطالب پیشنهادی :
مواد غذایی مفید برای افزایش هوش کودک
عامل قد کشیدن در کودکان چیست؟
غذاهایی برای کودکان بیش فعال
از آسپرين برای کاهش تب کودکان استفاده نکنيد
10 قدم برای رفع لكنت زبان كودكان
مواد غذایی مفید برای افزایش هوش کودک
عامل قد کشیدن در کودکان چیست؟
غذاهایی برای کودکان بیش فعال
از آسپرين برای کاهش تب کودکان استفاده نکنيد
10 قدم برای رفع لكنت زبان كودكان