گاهی با خوردن یک وعده غذایی سنگین و یا بلافاصله دراز کشیدن پس از خوردن غذایی خاص، ممکن است احساس ناراحت کنندهای داشته باشید که به این حالت سوزش سردل (ترش کردن ) میگویند، در واقع این مشکل بدلیل برگشت مواد اسیدی از معده به مری میباشد. بنابر توصیه انجمن آکادمی پزشکان خانواده امریکا، پرهیز از خوردن غذاهای ذیل میتواند سبب کاهش یا عدم شروع علائم گردد.
* قهوه و سایر محصولاتی که حاوی کافئین باشد، همچنین نوشیدنیهایی که حاوی کربنات و یا الکل است.
* میوههای حاوی سیتروس (ویتامین ث )، پیاز و شکلات
* غذاهایی که پایه پخت آن سیب زمینی باشد
* قرص نعناع و دیگر محصولاتی که در تهیه آن نعناع بکار رفته است
* غذاهای چرب و تند
تهیه و ترجمه:گروه سلامت سیمرغ ـ دکتر سمیرا سرخوش
اختصاصی سیمرغ www.seemorgh.com/health
منبع:Healthday
18اردیبهشت 87