پسته بخورید؛ قند خون کم می‌شود
پسته، با كند كردن عمل جذب كربوهیدرات‌ها در بدن، موجب كاهش قند خون می‌شود.
متخصصان می‌گویند: خوردن یك مشت مغز پسته در روز نه تنها یك میان وعده سالم و مغذی می‌باشد بلكه با كاهش روند جذب كربوهیدرات‌ها در بدن، باعث كاهش قند خون نیز می‌شود.
محققان دانشگاه تورنتو در كانادا طی این تحقیقات تاكید كردند: چون مصرف پسته با مواد غذایی دارای كربوهیدرات بالا مانند نان سفید روند جذب كربوهیدرات را كاهش می‌دهد می‌تواند ماده موثری برای كنترل دیابت، به خصوص در كشورهایی مانند هند باشد كه در حال حاضر 40 میلیون نفر از آنان مبتلا به این بیماری هستند و طی پیش بینی‌های به‌عمل آمده، این تعداد تا سال 2025 به 80 میلیون نفر خواهد رسید.
محققان بر این باورند كه این خشكبار دارای مقادیر زیادی پروتئین گیاهی، مواد نشاسته‌ای غنی و مواد معدنی مهم مانند پتاسیم و منیزیم است كه برای بدن بسیار ضروری می‌باشد.
پسته، همچنین برای تسكین اعصاب مفید است.
وجود چربی اشباع نشده در پسته، باعث پایین آمدن سطح كلسترول بد (LDL) و بالا رفتن سطح كلسترول خوب خون(HDL) می‌شود كه این عمل، برای سلامت قلب بسیار مفید است.
گردآوری : گروه سلامت سیمرغ
www.seemorgh.com/health
منبع : hamshahrionline.ir
مطالب پیشنهادی :
پوست پسته تازه مفید است؟!
پسته بخوريد، قوی بمانيد!
مغزی جهت تنظیم فشار خون
فواید چهار مغز!!
9خوراکی مغذی که متخصصان تغذیه خیلی دوست دارند
مغزی جهت تنظیم فشار خون
فواید چهار مغز!!
9خوراکی مغذی که متخصصان تغذیه خیلی دوست دارند
