یك كارشناس بیماری‌های مشترك بین انسان و دام گفت: برای پیشگیری از ابتلا به تب كریمه كنگو ، گوشت تازه باید قبل از مصرف به مدت 24 ساعت در یخچال نگهداری شود تا ویروس احتمالی آن از بین برود.
دكتر پورمازار در گفتگو با ایسنا با تاكید بر این كه گوشت تازه ممكن است حامل ویروس بیماری تب كنگو باشد، افزود: تب كنگو، بیماری مشترك بین انسان و دام است كه این بیماری در نشخواركنندگان شیوع پیدا می‌كند، علائمی ندارد و بعد از چند روز بهبود می‌یابد.
وی افزود: تب كریمه كنگو یك بیماری ویروسی محسوب میشود كه در صورت انتقال به انسان منجر به مرگ او میشود.
وی تصریح كرد: این ویروس به دو طریق منتقل میشود، گزش كنه كه از دام این بیماری به انسان منتقل میشود و راه دیگر از طریق خون یا ترشحات بدن انسان آلوده به بیماری یا دام بیمار انتقال می‌یابد.
این كارشناس بیماری‌های واگیردار درخصوص افرادی كه بیشتر در معرض خطر این بیماری هستند، اظهار كرد: كسانی كه با حیوانات سر و كار دارند، همچنین گروه‌های بهداشتی و درمانی كه با این نوع بیماران در تماس هستند باید رعایت نكات بهداشتی اعم از استفاده از دستكش و عینك را مورد توجه قرار دهند.
هنگام قطعه قطعه‌كردن گوشت، تمام نكات بهداشتی را رعایت كنند.
خواص گوشت بلدرچین!!
خوردن گوشت این دو حیوان باعث آرامش می شود!
مقایسه گوشت و سویا
چرا باید به گوشت پخته سماغ بزنیم؟
ارزش غذایی قارچ و گوشت چقدر است؟
