لاغری با نوشیدن آب، درست یا غلط؟

پژوهشگران علوم پزشکی در دانشگاه آلاباما در آمریکا می‌گویند نتایج بررسی‌های آنان نشان می‌دهد نوشیدن آب سبب لاغری نمی‌شود. دکتر بث کیچن از دانشگاه آلاباما در این مورد گفت: بر خلاف تصور همگان، آب آشامیدنی یک کلید جادویی برای کاهش وزن نیست و شواهد بسیار کمی مبنی بر کاهش وزن بر اثر نوشیدن آب وجود دارد. نوشیدن آب آشامیدنی برای سلامتی مفید است اما نتایج یک مطالعه نشان داد افرادی که آب آشامیدنی بیشتری بنوشند، تنها چند کالری بیشتر می‌سوزانند. در نتیجه نوشیدن آب آَشامیدنی به تنهایی نمی‌تواند سبب کاهش وزن شود. وی توضیح داد که آب بهترین نوشیدنی برای بدن است اما نوشیدن چای سبز و قهوه نیز مایعات لازم را به بدن می‌رساند.

محققان در مورد از دست دادن وزن بر اثر نوشیدن آب بسیار سرد نیز گفتند: آب سرد می‌تواند تعداد کالری‌های سوزانده شده را افزایش دهد، اما این مساله هم اثر زیادی در کاهش وزن ندارد. آنها تنها راه از دست دادن وزن را مصرف کالری‌های کمتر و مصرف میوه و سبزی‌ها می‌دانند. این ادعای محققان با پژوهش‌های قبلی که نشان داده بود نوشیدن دو فنجان آب قبل از غذا می‌تواند منجر به کاهش وزن شود، در تناقض است. پژوهش‌های قبلی که در نشریه American Journal of Clinical Nutrition به چاپ رسیده بود به افراد توصیه می‌کرد برای کاهش احساس گرسنگی آب بنوشند.