سرکه ، مایع ترشی است که از اکسید شدن اتانول موجود در آب سیب ، ماء الشعیر و موادی از این قبیل بدست می‌آید. معمولاً 3 تا 5 درصد از حجم سرکه‌ها، اسید سیتریک میباشد. البته سرکه‌های طبیعی، اسید تارتریک و اسید سیتریک کمتری دارند.
سرکه همچون جوش شیرین یک بوزدای خیلی خوب میباشد. آن رابا جوش شیرین مخلوط کرده و در هوا اسپری کنید. و یا مخلوط آب و سرکه را روی شعله و یا منبع حرارتی دیگر قرار دهید تا بخارات آن وارد فضا شود.
سرکه صفرا شکن است، قلب را زنده و عقل را محکم میکند. شهوت زنا را قطع میکند و حیوانات شکم را میکشد سرکه ای که از انگور بدست آمده باشد لثه را محکم میکند.
سرکه در :
۱) در درمان آرتریت و دیگر دردهای مفاصل، آسم، چاقی، مسمومیتهای غذایی، گلودرد، بوی بد دهان، دل درد و سلامتی ناخنها ۲ قاشق چایخوری سرکه را با آب مخلوط کردده ومیل کنید.
۲) مخلوط سرکه سیب و آب تشنگی را برطرف میکند.
۳) برای تسکین سوختگیهای خفیف پوست از سرکه استفاده کنید. سرکه از تاول زدن پوست جلوگیری میکند.
۴) برای نگه داری پنیر آن را میان یک دستمال تمیز آغشته به سرکه بپیچید و در یخچال نگهداری کنید.
۵) لکه های ظروف استیل زنگ نزن و کروم را با دستمال آغشته به سرکه تمیز وصیقلی کنید.
۶) برای براق کردن، زدودن بو و جرم از ظروف آشپزخانه آنها را با سرکه و آب بشویید.
۷) برای پاک کردن روغنهای تجمع یافته روی اجاق گاز از سرکه کمک بگیرید.
۸) بوی بد، زنگ، کپک دیوارها را با دستمال آغشته به سرکه تمیز کنید.
۹) پنجره ها را با آب و سرکه تمیز کنید تا برق بیافتند.
۱۰) برای تمیز کردن چاهک ها و باز کردن گرفتگی آنها درونشان سرکه در حال جوش بریزید.
۱۱) مخلوط نمک و سرکه یک پاک کننده همه کاره است.
۱۲) برای رفع احتقان تنفسی چند قاشق سرکه در ظرف آب در حال جوش و یا دستگاه بخور بریزید و بخار آن را استنشاق کنید.
۱۳) سرکه از تجمع چربی و چاقی در بدن جلوگیری میکند.
۱۴) پیش از پختن ماهی آن را درون مخلوط آب و سرکه بخیسانید تا ترد وشیرین تر شود.
۱۵) به روغن سرخ کردنی سرکه اضافه کنید تا غذاها طعم روغن نگیرند.
۱۶) برای حذف رسوبات آهکی کتری آن را از آب و سرکه پر کنید و ۲۴ ساعت به حال خود رها کنید.
۱۷) سرکه التیام بخش پوست ترک خورده و پوسته پوسته است.
۱۸) برای کاهش رسوبات در لوله ها و رادیوتورها درون آنها سرکه بریزید.
۱۹) برای زدودن بوی بطریهای دهان گشاد شیشه ای از آب و سرکه استفاده کنید.
۲۰) پیش از رنگ کردن سطوح فلزی آنها را با سرکه تمیز کنید.
۲۱) به ظرف آب حیوانات خانگی کمی سرکه اضافه کنید تا حیوانات خانگی شما خوشبو شده و موی آنها براق گردد.
۲۲) با اضافه کردن یک قاشق چایخوری سرکه به گچ، گچ دیر تر خود را گرفته و سخت میشود.
۲۳) سیب زمینی های پوست کنده را در ظرف آب حاوی چند قطره سرکه در یخچال نگه داری کنید. با این کار سیب زمینها هم تغییر رنگ نمی دهند و تا چند روز هم تازه میمانند.
۲۴) هنگام پختن برنج به آب آن یک قاشق چایخوری سرکه اضافه کنید تا برنج شما بیشتر ری کرده و درشت تر شود.
۲۵) پس از شامپو کردن، موهای سر خود را با مخلوط ۳۰ گرم سرکه در یک لیتر آب شستشو دهید تا باقیمانده شامپو از موهایتان پاک شده و موها براق تر شوند.
۲۶) سرکه سرد آفتاب سوختگی را تسکین میبخشد.
۲۷) گوشت را یک ۲۴ ساعت درون سرکه بخیسانید تا هم میکروبهای آن از بین رود و هم ترد تر شود.
۲۸) سرکه را با مقدار مساوی گلیسرین مخلوط کرده و روی زگیل بمالید تا زگیل به تدریج محو گردد.
۲۹) روی لکه های لباس مستقیما سرکه بمالید و سپس آب بکشید.
۳۰) برای کشتن علف های هرز میان درزها و میان آجرها سرکه بریزید.
۳۱) ماهی یک مرتبه درون ماشین لباسشویی خود سرکه بریزید و بدون لباس آن را روشن کنید تا رسوبات آن زدوده شود.
۳۲) سطوح دستشویی و حمام را با سرکه بشویید.
۳۳) سرکه همچون جوش شیرین یک بوزدای خیلی خوب میباشد. آن رابا جوش شیرین مخلوط کرده و در هوا اسپری کنید. و یا مخلوط آب و سرکه را روی شعله و یا منبع حرارتی دیگر قرار دهید تا بخارات آن وارد فضا شود.
۳۴) سرکه نیش پشه و دیگر حشرات را تسکین میدهد.
۳۵) به منظور جلوگیری از رنگ پریدگی لباسهای با رنگ روشن آنها را به مدت ۱۰ دقیقه در سرکه سفید بخیسانید.
۳۶) برای افزایش ماندگاری گلها به آب آنها ۲ قاشق غذاخوری سرکه و یک قاشق غذاخوری شکر اضافه کنید.
۳۷) برای زدودن رسوبات درون اتوی بخار درون مخزن آب آن را از سرکه پر کنید و اتو را به برق بزنید و بخار آن را فعال کنید.
۳۸) برای جدا کردن برچسبها آنها را با سرکه مرطوب کنید.
۳۹) به منظور جلوگیری از یخ زدن شیشه اتومبیل در فصول سرد سال شیشه اتومبیل را با دستمال آغشته به مخلوط آب و سرکه و یا آب و نمک پاک کنید.
۴۰) هنگام پختن سبزیجات به آنها کمی سرکه اضافه کنید تا رنگ طبیعی سبزیجات حفظ گردد.
گردآوری:گروه سلامت سیمرغ(seemorgh)
منبع:سایتهای اینترنتی