موادلازم :
گوشت مرغ : 200 گرم +( پیاز ، سیر و فلفل دلمه به منظور طبخ مرغ )
تخم مرغ : 3 عدد
آرد گندم : 1 قاشق غذاخوری سرپر
زعفران آب شده : 1 قاشق سوپخوری
نمک و فلفل قرمز : به مقدار کافی
طرز تهیه :
ابتدا گوشت مرغ را با پیاز و سیر و فلفل دلمه ای و کمی نمک آب پز کنید.
نکته : احتیاجی به اضافه کردن زردچوبه و یا ادویه دیگر نیست .
پس از پخت مرغ اجازه دهید تا کمی سرد شود.
سپس استخوان های آن را جدا ساخته و چرخ کنید.
تخم مرغ ها را به گوشت چرخ شده ی مرغ اضافه کرده و به خوبی مخلوط کنید تا یکدست شود .
سپس آرد، زعفران آب شده ، نمک و مقداری فلفل قرمز را افزوده و مخلوط کنید تا غلظت مورد نظر حاصل شود.
مقداری روغن در تابه ریخته و اجازه دهید داغ شود. حرارت را روی متوسط گذاشته و به اندازه یک قاشق از مواد کوکو برداشته و در روغن بریزید .
وقتی یک طرف کوکو سرخ شد ، آن ها را برگردانده تا طرف دیگر آن ها هم سرخ شود .
با این مقدار مواد حدود 12 عدد کوکو خواهید داشت.
در صورت تمایل ،می توانید این کوکوی خوشمزه رو با سس گوجه میل نمایید.
گردآوری : گروه سبک زندگی سیمرغ
www.seemorgh.com/lifestyle
منبع : baharsite.com
مطالب پیشنهادی :
طرز تهیه کوکو عدس
طرز تهیه کوکوی دو لایه ذرت و برنج
طرز تهیه کوکو تن ماهی
طرز تهیه کوکوی رشته ای
كوكوی گل كلم