تقویت پوست و مو با کوکو قارچ + طرز تهیه کوکو قارچ رژیمی

کوکوی قارچ، کم‌ کالری و تقویت‌ کننده پوست و مو

قارچ به‌ تنهایی منبع غنی از ویتامین‌ های A، B، D است و مس و سلنیوم در خود دارد. به علاوه، این کوکو برای کسانی که رژیم دارند و به دنبال یک غذای کم‌کالری هستند ،گزینه‌ بسیار خوبی است زیرا قارچ اصلا کالری ندارد.

بیشتر بدانید : کوکو سیب زمینی سوخاری، یک شام شیک و خوشمزه

طرز تهیه کوکو قارچ

• ابتدا سیب زمینی‌ ها را آب‌ پز و بعد رنده می‌ کنیم.
  
  
• همه‌ مواد از جمله جعفری، قارچ، پیاز، سیر و فلفل دلمه‌ ای را ریز خرد می‌ کنیم.
  
  
• سیر و قارچ را در کمی روغن به مدت ۵ دقیقه تفت می‌ دهیم.
  
  
• سیب زمینی رنده شده، جعفری، فلفل دلمه‌ ای، پیاز و سیر و قارچ تفت داده شده را در ظرفی می‌ریزیم و بعد نمک، فلفل، آرد سفید و تخم مرغ‌ها را نیز به آن‌ها اضافه می‌کنیم. سپس مواد را خوب با هم مخلوط می‌کنیم.
  
  
• مواد را در کمی روغن داغ شده داخل تابه می‌ریزیم و  با پشت قاشق صاف می‌کنیم، در تابه را می‌بندیم و اجازه می‌دهیم با حرارت بپزد. بعد از آن که یک طرف کوکوی قارچ پخت، آن را برمی‌گردانیم تا طرف دیگر آن نیز بپزد.
  
  
• کوکوی قارچ شما آماده است. می‌توانید آن را با گوجه، زیتون و سبزی تزیین و به عنوان ناهار، شام یا پیش‌غذا سرو کنید.
  
  

نکات کلیدی در پخت کوکو قارچ

• مواد را حتما ریز ریز خرد کنید.
  
  
• برای سرخ کردن کوکوی قارچ اجازه دهید روغن کاملا داغ شود و بعد مواد را داخل آن بریزید.
  
  
• تخم مرغ‌ها را با احتیاط به مایه‌ کوکوی قارچ اضافه کنید. چون اندازه تخم مرغ‌ها متفاوت است، اول سه عدد تخم مرغ اضافه کنید و اگر احساس کردید به تخم مرغ بیشتری نیاز دارد، یک عدد دیگر اضافه کنید.
  
  
• بهتر است قارچ را به همراه کمی آب لیمو تفت دهید تا سیاه نشود.
  
  
• می‌توانید پیاز را به صورت رنده شده نیز استفاده کنید. در این صورت حتما آب آن را کامل بگیرید، بعد به مواد اضافه کنید.
  
  
  
  

بیشتر بدانید : یک کوکو سه سوته و خوش طعم مخصوص شام خانم های کارمند!!

بیشتر بدانید : طرز تهیه کوکو تن ماهی

بیشتر بدانید : کوکو تره فرنگی یک پیش غذای خوشمزه و سریع

بیشتر بدانید : کوکو کالباس، یک غذای فوری برای روزهای پر رفت و آمد نوروز!!

 گردآوری: گروه سبک زندگی سیمرغ
seemorgh.com/lifestyle
منبع: khorasannews.com