احتمالا با خواص بی‌ نظیر قارچ برای پوست و مو آشنا هستید. دراین مقاله طرز تهیه کوکو قارچ را به شما آموزش می دهیم. این کوکو یک تقویت کننده عالی برای پوست و موی شما است

کوکوی قارچ، کم‌ کالری و تقویت‌ کننده پوست و مو

قارچ به‌ تنهایی منبع غنی از ویتامین‌ های A، B، D است و مس و سلنیوم در خود دارد. به علاوه، این کوکو برای کسانی که رژیم دارند و به دنبال یک غذای کم‌کالری هستند ،گزینه‌ بسیار خوبی است زیرا قارچ اصلا کالری ندارد.

بیشتر بدانید : کوکو سیب زمینی سوخاری، یک شام شیک و خوشمزه

طرز تهیه کوکو قارچ
طرز تهیه کوکو قارچ,کوکو قارچ

  • ابتدا سیب زمینی‌ ها را آب‌ پز و بعد رنده می‌ کنیم.

  • همه‌ مواد از جمله جعفری، قارچ، پیاز، سیر و فلفل دلمه‌ ای را ریز خرد می‌ کنیم.

  • سیر و قارچ را در کمی روغن به مدت ۵ دقیقه تفت می‌ دهیم.

  • سیب زمینی رنده شده، جعفری، فلفل دلمه‌ ای، پیاز و سیر و قارچ تفت داده شده را در ظرفی می‌ریزیم و بعد نمک، فلفل، آرد سفید و تخم مرغ‌ها را نیز به آن‌ها اضافه می‌کنیم. سپس مواد را خوب با هم مخلوط می‌کنیم.

  • مواد را در کمی روغن داغ شده داخل تابه می‌ریزیم و  با پشت قاشق صاف می‌کنیم، در تابه را می‌بندیم و اجازه می‌دهیم با حرارت بپزد. بعد از آن که یک طرف کوکوی قارچ پخت، آن را برمی‌گردانیم تا طرف دیگر آن نیز بپزد.

  • کوکوی قارچ شما آماده است. می‌توانید آن را با گوجه، زیتون و سبزی تزیین و به عنوان ناهار، شام یا پیش‌غذا سرو کنید.

نکات کلیدی در پخت کوکو قارچ

  • مواد را حتما ریز ریز خرد کنید.

  • برای سرخ کردن کوکوی قارچ اجازه دهید روغن کاملا داغ شود و بعد مواد را داخل آن بریزید.

  • تخم مرغ‌ها را با احتیاط به مایه‌ کوکوی قارچ اضافه کنید. چون اندازه تخم مرغ‌ها متفاوت است، اول سه عدد تخم مرغ اضافه کنید و اگر احساس کردید به تخم مرغ بیشتری نیاز دارد، یک عدد دیگر اضافه کنید.

  • بهتر است قارچ را به همراه کمی آب لیمو تفت دهید تا سیاه نشود.

  • می‌توانید پیاز را به صورت رنده شده نیز استفاده کنید. در این صورت حتما آب آن را کامل بگیرید، بعد به مواد اضافه کنید.



بیشتر بدانید : یک کوکو سه سوته و خوش طعم مخصوص شام خانم های کارمند!!

بیشتر بدانید : طرز تهیه کوکو تن ماهی

بیشتر بدانید : کوکو تره فرنگی یک پیش غذای خوشمزه و سریع

بیشتر بدانید : کوکو کالباس، یک غذای فوری برای روزهای پر رفت و آمد نوروز!!

 

 

 گردآوری: گروه سبک زندگی سیمرغ
seemorgh.com/lifestyle
منبع: khorasannews.com


 
 
 

X