lifestyle-top-1
تازه های غذای فصلی

این سوپ لذیذ و سرشار از ویتامین رادر روزهای زمستانی میل كنید، مخصوصا اگر سرماخورده‌اید.

این سوپ لذیذ و سرشار از ویتامین رادر روزهای زمستانی میل كنید، مخصوصا اگر سرماخورده‌اید.

مواد لازم:
روغن زیتون: 2 قاشق غذاخوری
كدو حلوایی: 2/1 ، به صورت مكعبی شده
هویج: یك عدد تكه تكه شده
كرفس: 2 شاخه قطعه قطعه شده
پیاز: یك عدد خرد شده
سیب زمینی: یك عدد خرد شده
سیر: 4 حبه كاملا ریز شده
آب سبزیجات: 4 پیمانه
نمك: مقدار لازم
فلفل سیاه: مقدار لازم
پیازچه: 2 قاشق غذاخوری خرد شده
 
طرز تهیه:
1- روغن را در قابلمه بریزید.
 
2- كدوهای مكعبی شكل، هویج‌‌ها، كرفس‌ها، پیازها را در روغن زیتون حدود 4 دقیقه سرخ كنید تا نرم و طلایی رنگ شوند.
 
3- سیر خرد شده را به مخلوط اضافه كنید و 2 دقیقه دیگر آن‌ها را سرخ كنید.
 
4- آب سبزیجات را روی آن‌ها بریزید.
 
5- قابلمه را روی حرارت متوسط قرار دهید و بگذارید جوش بیاید.
 
6- سپس حرارت را كم كرده و 30 دقیقه بگذارید آرام بجوشد تا سبزیجات نرم شوند.
 
7- نمك و فلفل را به محتوای قابلمه اضافه كنید.
 
8- با استفاده از یك همزن، مخلوط را به صورت پوره درآورید و آن را در ظرف مخصوص سوپ كه قبلا آماده كرده‌اید، بریزید.
 
9- روی آن را با پیازچه‌های خرد شده تزیین كنید.
 
 
گردآوری:گروه سبک زندگی سیمرغ
www.seemorgh.com/lifestyle
منبع:hamshahrionline.ir
 
مطالب پیشنهادی:
اسنک مرغ ( یا بوقلمون)
سوپ قارچ با سس سفيد
راز خوشرنگ و خوشمزه تر شدن خورشت فسنجان
چگونه پنكیك بپزیم ؟!
تست سرخ شده با تخم مرغ
 

 
 



نوشتن دیدگاه


تصویر امنیتی
تصویر امنیتی جدید

lifestyle-left-2

 
X