تارت خرما و گردو برای افطار ماه رمضان
مواد لازم برای تهیه تارت خرما و گردو برای 4 نفر
خرما : 200 گرم
گردو : 100گرم
شیر عسلی غلیظ : یک بسته
بیسکوییت دایجستیو : 15 عدد
کره : 100 گرم
شکر : 2 قاشق غذاخوری
نمک: یک‌چهارم قاشق مرباخوری
پودر دارچین : یک قاشق چایخوری
طرز تهیه تارت خرما برای افطار ماه رمضان
فر را با دمای 180 درجه سانتی گراد گرم کنید.
بیسکوییت‌ها را خرد کنید و به حالت پودری در بیاورید. شکر، نمک و دارچین را به بیسکوییت‌های خرد شده اضافه کنید و هم بزنید.
کره را آب کرده و به آن اضافه کنید و هم بزنید تا مایه یک‌دستی به غلظت ماست به دست بیاید.
مایه را در قالب تارت بریزید و کاملا در قالب پخش کنید. مایه تارت را در فر به مدت ده دقیقه بپزید و بیرون آورید و بگذارید در دمای اتاق خنک شود.
در این زمان خرماها را از وسط نصف و هسته‌های آن را خارج کنید و روی خمیر خنک شده بچینید و بعد روی آن یک لایه هم گردو بچینید و شیر عسلی را روی آن بریزید و در فر با دمای 200 درجه سانتی گراد قرار دهید تا شیر عسلی رنگ قهوه‌ای روشن بگیرد.
بعد تارت را از فر خارج کرده و اجازه دهید سرد شود و برش زده و نوش جان کنید.
گردآوری : گروه سبک زندگی سیمرغ
seemorgh.com/lifestyle
منبع : salamatnews.com
