سیمرغسیمرغ
lifestyle-top-1
تازه های شیرینی

درست کردن این شیرینی سنتی بسیار راحت و آسان بوده و برای شب عید یکی از بهترین شیرینی های نوروزی است

 شیرینی بهشتی برای نوروز

در این شیرینی قدیمی از سه عنصر اصلی شیرینی پزی استفاده شده که شامل : " آرد ، روغن ، پودر قند " هست و در واقع ساده ترین نوع شیرینی هم محسوب می شه  ، چرا ؟ برای اینکه اول خمیر اونو با روش بسیار ساده درست کرده و سپس در فر می ذاریم تا بوی خامی آرد بره و پخته بشه ، همین .

مواد لازم برای تهیه شیرینی بهشتی

روغن صاف 125 گرم  ( می شه از کره یا روغن جامد نیز استفاده کرد )
پودر قند 125 گرم = 1 پیمانه
آرد 250 گرم = 2 پیمانه
پودر هل : یک ق م
پودر کاکائو : 2 ق م
قالب شیرینی

بیشتر بدانید : گلچین شیرینی های عید نوروز همراه با دستور پخت

مرحله اول تهیه شیرینی بهشتی برای نوروز
شیرینی,شیرینی بهشتی,نوروز,شیرینی خانگی برای نوروز,طرز تهیه شرینی خانگی برای نوروز,مرحله اول تهیه شیرینی بهشتی برای نوروز

ابتدا روغن صاف و پودر قند رو با همزن بزنید تا پوک بشه .

مرحله دوم تهیه شیرینی بهشتی برای نوروز
شیرینی,شیرینی بهشتی,نوروز,شیرینی خانگی برای نوروز,طرز تهیه شرینی خانگی برای نوروز,مرحله دوم تهیه شیرینی بهشتی برای نوروز

سپس مخلوط پودر هل و آرد رو اضافه کنید .

مرحله سوم تهیه شیرینی بهشتی برای نوروز
شیرینی,شیرینی بهشتی,نوروز,شیرینی خانگی برای نوروز,طرز تهیه شرینی خانگی برای نوروز,مرحله سوم تهیه شیرینی بهشتی برای نوروز

وقتی از روغن صاف استفاده کنید خمیرتون کمی حالت پودری داره پس نیاز هست که از چرخ گوشت استفاده بشه و دو سه بار خمیر از چرخ گوشت بگذره . ولی با روغن جامد و کره این حالت پیش نمی آد و فقط خمیر باید 24 ساعت استراحت کنه تا آماده قالب زدن بشه .

مرحله چهارم تهیه شیرینی بهشتی برای نوروز
شیرینی,شیرینی بهشتی,نوروز,شیرینی خانگی برای نوروز,طرز تهیه شرینی خانگی برای نوروز,مرحله چهارم تهیه شیرینی بهشتی برای نوروز

خمیر بدست اومده رو می تونید نصف کرده و به نصف اون پودر کاکائو بزنید .

مرحله پنجم تهیه شیرینی بهشتی برای نوروز
شیرینی,شیرینی بهشتی,نوروز,شیرینی خانگی برای نوروز,طرز تهیه شرینی خانگی برای نوروز,مرحله پنجم تهیه شیرینی بهشتی برای نوروز

بعد خمیر رو روی کاغذ روغنی به ارتفاع یک سانت باز کرده و قالب می زنیم .
نکته : می تونید این شیرینی رو مثل شیرینی برنجی گلوله کرده و روش طرح بندازید .

مرحله ششم تهیه شیرینی بهشتی برای نوروز
شیرینی,شیرینی بهشتی,نوروز,شیرینی خانگی برای نوروز,طرز تهیه شرینی خانگی برای نوروز,مرحله ششم تهیه شیرینی بهشتی برای نوروز

شیرینی رو داخل سینی ( بدون کاغذ روغنی و چرب کردن ) قرار بدین .
دمای فر 160 درجه سانتیگراد و مدت زمان  15 - 12 دقیقه می باشد .

شیرینی بهشتی برای نوروز
شیرینی,شیرینی بهشتی,نوروز,شیرینی خانگی برای نوروز,طرز تهیه شرینی خانگی برای نوروز,شیرینی بهشتی برای نوروز

نکته 1 : در مکروفر : دکمه کانوکشن - دما 180 درجه سانتیگراد و استفاده از سه پایه کوتاه لازم هست .
نکته 2 : بعضا روش سفیده تخم مرغ مالیده و تخم خرفه می پاشن .
نکته 3 : وقتی ته شیرینی کمی تغییر رنگ داد ( فقط یه کوچولو ) یعنی شیرینی پخته و آماده است .


بیشتر بدانید : شیرینی ونیزی، یک شیرینی فوق العاده برای نوروز

بیشتر بدانید : شیرینی پفکی نارگیلی

بیشتر بدانید : طرز تهیه شیرینی بدون فر با هویج

بیشتر بدانید : شیرینی نوروزی خانگی، شیرینی زعفرانی با مارمالاد


گردآوری : گروه سبک زندگی سیمرغ
seemorgh.com/lifestyle
منبع : baharsite.com


 


نوشتن دیدگاه


تصویر امنیتی
تصویر امنیتی جدید

ارسال
  1. ٧ سین
  2. تخم مرغ
  3. شیرینی
  4. خانه تکانی
پیشینه هزاران ساله ماهی قرمز در ایران + عکسپیشینه هزاران ساله ماهی قرمز در ایران + عکس

چند سال است که در آستانه نوروز برخی از افراد در ستیز با آیین‌های شاد نوروزی خواستار برچیدن سفره هفت‌سین و حذف سبزه و ماهی قرمز هستند و برای دست‌یابی…

تزیین تخم مرغ سفره هفت سین با گل های شاد بهاریتزیین تخم مرغ سفره هفت سین با گل های شاد بهاری

تزیین تخم مرغ سفره هفت سین یکی از کارهایی است که برای چیدن سفره هفت سین باید انجام دهید. برای سفره هفت سین امسال تخم مرغ های سفره هفت سین را با گل…

طرز تهیه سوهان کنجدی مخصوص عید نوروزطرز تهیه سوهان کنجدی مخصوص عید نوروز

سوهان کنجدی یکی از شیرینیهای پرطرفدار، هم برای خوردن، هم برای پختن است! برای تهیه آن به فر یا لوازم خاصی نیاز نیست، دستور تهیه‌اش ساده است، وقت…

پاکسازی ریه ها بعد از خانه تکانی با این خوراکی هاپاکسازی ریه ها بعد از خانه تکانی با این خوراکی ها

خانه تکانی نوروز به دلیل ایجاد گرد و خاک زیاد و استفاده از شوینده ها و پاک کننده های شیمیایی در مدت طولانی ، سموم مضری را وارد ریه ها می کند بنابراین…

lifestyle-left-2
 lifestyle-left-3
پربیننده ترین مطالب سبک زندگی
 
X