دانستنی‌های جالب در مورد حشره خواری!!

احمد عطامهر نویسنده وبلاگ تخصصی"حشره شناسی" در تازه‌ترین پست‌ وبلاگ خود موضوعی را با عنوان "حشرات خوردنی" مطرح كرده است.

حشره خواری یا entomophagy یا insect-eating هنوز هم در بسیاری از جوامع سنتی در سراسر دنیا رواج دارد. صرف نظر از اینكه چه احساسی نسبت به حشره خواری داشته باشید دانستن و شناختن حشره‌های خوردنی خالی از لطف نیست.
اول اینكه در شرایط بحرانی مثل قحطی و بی غذایی به كار می‌آید و دوم اینكه تحمل انسان را نسبت به بودن تصادفی یكی از آنها در غذا بالا می‌برد.

*كرم حشره ویچتی Witchetty grubs
در استرالیا بیشتر طرفدار دارد و تازه آن خامه‌ای و خوشمزه است. بیشتر شبیه آجیل با طعم تخم مرغ خام است.

*شفیره كرم ابریشم Silkworm pupae
مزه آنها وقتی گرم باشند مخصوصاً وقتی لب سوز باشد باور نكردنی است چینی‌ها مزه آنرا دوست دارند.

*كژدم Scorpions
چینی‌ها كژدم را زنده گرفته و در آب نگهداری می‌كنند هنگام مصرف آنرا چند دقیقه‌ای در كنیاك می‌اندازند تا بیهوش شود سپس دمش را جدا كرده و بقیه را می‌خورند. كژدم جویدنی و مزه ماهی می‌دهد.

*حشره استینك Stink bugs
در اندونزی بخصوص بچه‌های زیر 10 سال آنرا دوست دارند. این حشره را برشته و كباب شده می‌خورند. جویدنی شبیه كرم است برای غذای حاضری عالیه. مزه آن شبیه جویدن تخم آفتابگردان خام می‌باشد.

*سجاقك Dragonflies
اندونزیایی‌ها شكار آنرا یك نوع تفریح می‌دانند. بعد از شكار آنرا در روغن نارگیل سرخ كرده و شبیه آبنبات می‌خورند.

*لارو غذا Mealworms
در مكزیك آنرا با اسپاگتی می‌خورند.

*ملخ Grasshoppers
خوردن ملخ در مكزیك رواج دارد. در پخت آن از سیر هم استفاده می‌شود.

*رطیل Tarantulas
بصورت داغ و در كامبوج رواج دارد. مزه آن منحصر به فرد است.

*موریانه Termites
اسنك مورچه در اوگاندا طرفداران زیادی دارد. شكار آنها هم جالب است. ابتدا تكه پارچه‌ای را به طرف در ورودی لانه آنها پرت می‌كنند و وقتی مورچه‌های سرباز به پارچه بعنوان مهاجم حمله كردند پارچه را بسته مورچه‌ها را جمع كرده می‌خورند.

*هزار پای ماپینMopane caterpillar
در كشور آفریقایی بوتسوانا Botswan بعد از شكار آنها را از یك طرف فشار داده تا مایع بدنشان خارج شده سپس آبپز می‌شود.

* Palm grubs
حشره‌ای كه در پرو بصورت خام خورده می‌شود

*جیرجیرك Crickets
به مانند ملخ مصرف خوراكی دارد.

توجه داشته باشید اكثر حشرات خوردنی هستند ولی باید جانب احتیاط را هم رعایت كرد.
اگر كسی نسبت به میگو، صدف، گرد و خاك و شكلات حساسیت دارد نباید حشره بخورد. حتی اگر آلرژی هم نداشته باشید نباید حشره را بصورت خام بخورید مگر در شرایط خاص.




مطالب جالب دیگر:
تصاویر لامپ‌هایی که ظاهری عجیب و جالب دارند!!
منوی عجيب يک رستوران آلمانی!
آخرین عکس‌های افراد معروف قبل از مردن! (2)
علت نام‌گذاری اعداد
عمل سزارين توسط هيبنوتيزم برای دومين بار در دنيا(+عکس)
کوتاه و خواندی از «حمید گودرزی»
در گذشت مردی با ماسک آهنی،هیچکس نمیداند او که بود؟!
خوشبختی





گردآوری: گروه سرگرمی سیمرغ
www.seemorgh.com/entertainment
منبع: خبرگزاری فارس