آشنایی با سبزی‌ای که مانع بروز دیابت می‌شود

همه می دانیم که اسفناج غنی از آهن است اما شاید کمتر از خواص دیگر آن مطلع باشیم.

اسفناج گیاه یک ساله و بومی کشورهای ایران و افغانستان است. در قدیم عرب ها از این گیاه برای درمان عفونت گلو و ریه استفاده می کردند.

 همه می دانیم که اسفناج غنی از آهن است اما شاید کمتر از خواص دیگر آن مطلع باشیم.

*برگ های تازه اسفناج خاصیت ضدسرطانی دارد.

*دم کرده اسفناج خاصیت ادرارآور دارد و برای بیماران کلیوی مفید است.

*آهن موجود در آن برای کودکان بسیار مفید است.

*منیزیم اسفناج مانع از بروز بیماری دیابت می شود.

*ید در اسفناج، بیماری پوستی را درمان می کند و سیستم ایمنی بدن را نیز تقویت می کند.

*ویتامین K موجود در آن باعث مقاومت استخوان می شود.

*ویتامین B پوست را سفت و بی خوابی را کنترل می کند.

*پتاسیم عضله قلب را تحریک می کند.

*بتاکاروتن مانع از بروز مشکل بینایی می شود.