مواد غذایی جایگزین برای تامین امگا3 بدن

در یک مطالعه در انگلستان مشخص شده که بدن انسان پس از مصرف برخی خوراک های گیاهی که حاوی آلفالینولنیک اسید هستند، آن را به امگا۳ تبدیل می کند. نتایج به دست آمده از آزمایش خون زنانی که در این تحقیق شرکت کرده اند نشان داده که زنانی که به جای ماهی، موادغذایی جایگزین را برای دریافت امگا۳ مصرف کرده اند، به مراتب از سلامت بیشتری برخوردارند.

گردو، روغن کتان، توفو، روغن کانولا و روغن سویا، از جمله این موادغذایی هستند. میزان امگا۳ در آنها، تنها ده درصد کمتر از ماهی است.