فرح روشن‌پور يك كارشناس ارشد تغذيه گفت: صبحانه حدود يك‌چهارم از انرژی روزانه افراد را تامين می‌كند، لذا خوردن آن را می‌توان از ضروريات زندگي دانست.

 

روشن‌پور در گفتگو با ایسنا درباره فواید خوردن صبحانه، اظهار كرد: مصرف صبحانه باعث افزایش 20 درصدی قدرت تمركز مغزی در بزرگسالان شده و نیز تمركز در كودكان دبستانی را هم بالا می‌برد، همچنین از چاقی در كودكان نیز جلوگیری می‌كند.

این كارشناس ارشد تغذیه با اشاره به این كه خوردن صبحانه خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی، دیابتی و سرطان را كاهش و باعث افزایش قدرت سیستم ایمنی بدن در مقابل بیماری‌های مزمنی همچون سرماخوردگی و آنفلوآنزا می‌شود ، تصریح كرد: صبحانه اشتیاق به مصرف تنقلات را كاهش داده و سبب می‌شود تا فرد تغذیه سالم‌تری داشته باشد.

وی ادامه داد: اگر در وعده صبحانه از مواد غذایی فیبردار مانند میوه استفاده شود باعث كاهش میزان خستگی در افراد می‌شود.

روشن‌پور كاهش خطر پوسیدگی دندان را از دیگر فواید خوردن صبحانه دانست.

وی اظهار كرد: در عین حال نخوردن صبحانه مضراتی دارد كه خشكی دهان و بروز عصبانیت از آن جمله است.

این كارشناس تغذیه به افرادی كه تمایل به مصرف صبحانه ندارند، توصیه كرد نوشیدن یك لیوان آب و نرمش 20 تا 30 دقیقه ‌ای هنگام صبح در افزایش اشتها و تمایل به خوردن صبحانه موثر است.