اسفناج دارای خواص ویتامینی فراوان و منابع پروتئینی A ، B3 ، C ، آهن و پتاسیم است که در درمان بیماری‌ها موثر بوده و پایین آورنده تب است.
دکتر غلامرضا اشهدی متخصص تغذیه افزود: اسفناج سبزی مفیدی برای تقویت اعصاب است و همچنین برای رفع بیماری‌های آسم و گرفتگی صدا بسیار مفید است.
وی گفت: اسفناج به دلیل داشتن ماده‌ای به نام اسپیناسین، هضم غذا را تسریع می‌کند. این ماده باعث تحریک معده و ازدیاد ترشحات آن می‌شود. اسفناج سبزی خنک کننده بوده و برای پایین آوردن تب مفید است. همچنین این ماده غذایی دارای خاصیت ملینی و برطرف کننده یبوست است.
دكتر اشهدی در ادامه افزود: تحقیقات نشان می‌دهد؛ اسفناج در پیشگیری از سرطان روده بزرگ، معده، پروستات، حنجره و رحم موثر است. همچنین اسفناج، کلسترول خون را پایین می آورد و بهترین دارو برای کسانی است که مبتلا به کم خونی هستند.
گردآوری: گروه سلامت سیمرغ
www.seemorgh.com/health
منبع:isna.ir
مطالب پیشنهادی:
سبزی موثر بر ضد مشغولیات ذهنی!!
گیاهی برای درمان کم خونی و موثر در لاغری!!
اسفناج
سبزیجات استخوان ساز
10غذا برای تقویت هوش!!