ابتدا گوشت را به همراه پیاز و ادویه و زردچوبه بگذارید بپزد.

مواد لازم :
گوشت گوسفندی : 500 گرم
برنج : 1 پیمانه
عدس : 1 پیمانه
نخود و لوبیا قرمز و لوبیا سفید : از هر کدام ½ پیمانه
مرزه خشک : 2 قاشق غذاخوری
پیاز داغ : 4 قاشق غذاخوری
پودر گشنیز و زیره : ½ قاشق چایخوری
سبزی تازه شامل ترخون : 30 گرم
تره : 150 گرم
دارچین و زردچوبه و نمک و فلفل : از هر کدام مقداری

طرز تهیه :
ابتدا گوشت را به همراه پیاز و ادویه و زردچوبه بگذارید بپزد.
حبوبات را که یک روز قبل خیس کرده اید ،بپزید و به گوشت پخته شده بیفزائید.
سپس برنج را نیز اضافه کنید تا در مواد دیگر نرم شود.
ادویه ها و سبزی را بیفزائید و اجازه دهید تا 2-3 ساعت آش جا بیفتد و لعابدار شود.






تهیه شده توسط مریم محمدی
www.seemorgh.com/lifestyle 
اختصاصی سیمرغ
 


مطالب پیشنهادی :
نمونه های عالی از سوپ های خوشمزه(2)

آش کشک، مخصوص افطار

آش بادمجان

آشنایی با روش تهیه سوپ عدس؛ غذای مجارستانی

سوپ سریع سبزیجات

 
 
 

 
  1. ٧ سین
  2. تخم مرغ
  3. شیرینی
  4. خانه تکانی
آموزش درست کردن سبزه عید در 14 روز مانده به نوروز آموزش درست کردن سبزه عید در 14 روز مانده به نوروز

درست کردن سبزه عید یکی از سنت های خانم های ایرانی است. شما هم اگر فکر می کنید برای درست سبزه عید دیگر دیر شده، نگران نباشید. در 14 روز مانده تا نوروز…

نمونه های زیبا از تخم مرغهای رنگ شده برای هفت سین نمونه های زیبا از تخم مرغهای رنگ شده برای هفت سین

تزیین تخم مرغ هفت سین یکی از رسوم به یادماندنی ما ایرانیان است. به نمونه های پیشنهادی ما توجه فرمایید

مینی کاپ کیک گل رز، یک کاپ کیک عالی برای کسی که دوستش دارید مینی کاپ کیک گل رز، یک کاپ کیک عالی برای کسی که دوستش دارید

کاپ کیک یا کیک فنجانی یکی از خوشمزه ترین انواع کیک هاست. این بار برای روز عشق یک مینی کاپ گل رزی زیبا درست کنید

خانه‌ تکانی، نکات مهم خانه‌ تکانی برای روزهای کرونایی خانه‌ تکانی، نکات مهم خانه‌ تکانی برای روزهای کرونایی

از آنجا که خانه‌ تکانی مهم‌ترین استراتژی برای مبارزه با ویروس کروناست، خانه‌ تکانی امسال مهم‌ تر از هر زمان دیگری است اما نکات مهمی در مورد خانه‌…

 
X