بادمجان در آشپزخانه هر ایرانی پیدا می شود ، ما امروز پیش غذایی ساده وخوشمزه با این دوست بنفش ترتیب داده ایم!!

مواد لازم برای مطبل ( متبل ) لبنانی

بادمجان: 4 عدد متوسط
جعفری ریز شده: 1/2 لیوان
پیازچه ریز شده: 1/2 لیوان
کشک: 1 لیوان
مایونز: 1 قاشق غذاخوری
ارده: 1 قاشق غذاخوری
نمک: 1 قاشق مرباخوری
آبلیمو: 2 قاشق غذاخوری
سیر کوبیده شده: 2 عدد
روغن زیتون: 4 قاشق غذاخوری

بیشتر بدانید : لقمه بادمجان و پنیر، یک پیش غذای آسان و باکلاس

طرز تهیه مطبل ( متبل ) لبنانی
طرز تهیه مطبل ( متبل ) لبنانی

بادمجان ها را شسته در سینی فر گذاشته سپس سینی را به مدت 1 ساعت با حرارت 200 درجه سانتیگراد بگذارید تا بادمجان ها خوب بپزند و مغز آن نرم شود.
بادمجان ها را کنار بگذارید تا خنک شوند سپس پوست آنها را جدا کرده در مخلوط کن ریخته و بقیه مواد را به آن اضافه کنید و با مخلوط کنید خوب مخلوط کنید.
مطبل ( متبل ) را در ظرفی ریخته روی آن را روغن زیتون بریزید و با قاشق روی آن را صاف کنید.
روی مطبل ( متبل ) را با چند برگ نعنای تازه تزئین کنید.


نکته: این پیش غذا باید به صورت سرد مصرف شود.
 
 

بیشتر بدانید : بادمجان سوخاری، پیش غذایی خوشمزه و آسان

بیشتر بدانید : بادمجان سوخاری فیلیپینی یک پیش غذای سریع و خوشمزه

بیشتر بدانید : گراتن بادمجان، بهترین پیش غذا برای میهمانی

بیشتر بدانید : بادمجان شکم پر یک پیش غذای شیک و آسان


گردآوری:گروه سبك زندگی سیمرغ
seemorgh.com/lifestyle
منبع:ashpazonline.com

 

 
 
 

 
  1. ٧ سین
  2. تخم مرغ
  3. شیرینی
  4. خانه تکانی
آموزش درست کردن سبزه عید در 14 روز مانده به نوروز آموزش درست کردن سبزه عید در 14 روز مانده به نوروز

درست کردن سبزه عید یکی از سنت های خانم های ایرانی است. شما هم اگر فکر می کنید برای درست سبزه عید دیگر دیر شده، نگران نباشید. در 14 روز مانده تا نوروز…

نمونه های زیبا از تخم مرغهای رنگ شده برای هفت سین نمونه های زیبا از تخم مرغهای رنگ شده برای هفت سین

تزیین تخم مرغ هفت سین یکی از رسوم به یادماندنی ما ایرانیان است. به نمونه های پیشنهادی ما توجه فرمایید

مینی کاپ کیک گل رز، یک کاپ کیک عالی برای کسی که دوستش دارید مینی کاپ کیک گل رز، یک کاپ کیک عالی برای کسی که دوستش دارید

کاپ کیک یا کیک فنجانی یکی از خوشمزه ترین انواع کیک هاست. این بار برای روز عشق یک مینی کاپ گل رزی زیبا درست کنید

خانه‌ تکانی، نکات مهم خانه‌ تکانی برای روزهای کرونایی خانه‌ تکانی، نکات مهم خانه‌ تکانی برای روزهای کرونایی

از آنجا که خانه‌ تکانی مهم‌ترین استراتژی برای مبارزه با ویروس کروناست، خانه‌ تکانی امسال مهم‌ تر از هر زمان دیگری است اما نکات مهمی در مورد خانه‌…

 
X