مواد لازم برای تهیه خوراک مرغ و لوبیا سفید برای 8 نفر
- روغن : یک قاشق غذاخوری
- سینه مرغ بدون پوست و استخوان ریز خرد شده : نیم کیلوگرم
- زیره : 2 قاشق چای خوری
- پونه کوهی خشک : نصف قاشق چای خوری
- نمک و فلفل : به اندازه کافی
- پیاز خرد شده : یک عدد بزرگ
- فلفل دلمه ای قرمز خرد شده : یک عدد
- سیر رنده شده : 2حبه
- آب مرغ : 4 پیمانه
- لوبیا سفید آب پز شده : یک پیمانه
- ذرت پخته شده : یک پیمانه
- گشنیز و لیموی خرد شده : به اندازه کافی
بیشتر بدانید : برای شام امشب خوراک مرغ و سبزیجات قفقازی درست کنید
طرز تهیه خوراک مرغ و لوبیا سفید
- روغن را در قابلمه ای داغ کنید، تکه های مرغ، زیره، پونه کوهی، نمک و فلفل به آن اضافه کنید و تفت دهید تا طلایی شود. مواد را از قابلمه بردارید و کنار بگذارید.
- در همان قابلمه، پیاز، فلفل دلمه ای و سیررا اضافه کنید و تفت دهید تا نرم شود.
- سپس تکه های مرغ را به آن اضافه کنید.
- در این مرحله، آب مرغ، لوبیا و ذرت را اضافه کنید و پس از به جوش آمدن، حرارت را کم کنید و بگذارید آرام بپزد تا جا بیفتد.
- قبل از سرو، با گشنیز و لیمو تزیین کنید.
بیشتر بدانید : خوراک لوبیا چیتی سالم تر از کنسروهای آماده!
بیشتر بدانید : خوراک زبان گاو، یک خوراک لذیذ، مقوی و در عین حال ساده
بیشتر بدانید : طرز تهیه خوراک گل کلم و سیب زمینی هندی، یک شام سبک و رژیمی
گردآوری: گروه سبک زندگی سیمرغ
seemorgh.com/lifestyle
منبع: khorasannews.com