املت هندی، یک شام سریع برای خانم های شاغل

املت هندی یک غذای سریع و خوش طعم

مواد لازم برای تهیه املت هندی :

تخم مرغ :  3 عدد
کره آب شده یا روغن :  4 قاشق غذاخوری
پیاز ریز خرد شده : 3 قاشق غذاخوری
زنجبیل تازه رنده شده : سه چهارم قاشق مرباخوری
فلفل سبز تند خرد شده : 3 عدد
گوجه فرنگی ریز خرد شده : 2 قاشق غذاخوری
جعفری ریز خرد شده : 3 قاشق مرباخوری
زردچوبه : کمی
شیر : 1 قاشق غذاخوری
نمک و فلفل : به میزان کافی

بیشتر بدانید : املت ایتالیایی

طرز تهیه املت هندی :

تخم مرغ را با شیر هم بزنید، سپس پیاز، زنجبیل، گوجه فرنگی، زردچوبه، فلفل سبز، جعفری، نمک و فلفل را اضافه کنید. کره یا روغن را در ماهیتابه بریزید و پس از داغ شدن مواد املت را بریزید. پس از این که قسمت بالای املت سفت شد و پف کرد، املت را برگردانید تا روی دیگر آن بپزد. املت را با نان، سبزی خوردن و ماست سرو کنید.

بیشتر بدانید : طرز تهیه املت شاپوری، یک صبحانه خوش طعم از شهر رشت

 گردآوری : گروه سبک زندگی سیمرغ
seemorgh.com/lifestyle
منبع : khorasannews.com