این بیسکویت برای کسانی که کلسترول خونشان بالاست، مناسب است. اما در مصرف این نوع بیسکویت هم نباید زیاده روی کرد
مواد لازم برای تهیه 12 - 10 عدد بیسکویت رژیمی با دانه آفتابگردان و کشمش
- آرد سفید گندم : 2 پیمانه سرپر (225 گرم)
- بیکینگ پودر : 1 قاشق چای‌خوری
- کره گیاهی پاستوریزه : 2 قاشق سوپ‌خوری
- شکر : 2 قاشق سوپ‌خوری
- کشمش : یک سوم پیمانه (50 گرم)
- دانه آفتابگردان : 2 قاشق سوپ‌خوری
- ماست کم‌چرب پاستوریزه : 1 پیمانه سرخالی (150 گرم)
- شیر کم چرب پاستوریزه : 3- 2 قاشق سوپ‌خوری
طرز تهیه بیسکویت رژیمی با دانه آفتابگردان و کشمش
- آرد و بیکینگ پودر را مخلوط نمایید. کره گیاهی را به آن بیفزایید و مجدداً مخلوط کنید و با دست مالش دهید.
- سپس شکر، کشمش، نیمی از دانه‌های آفتابگردان، ماست و شیر را بیفزایید و مخلوط نمایید تا خمیر نرمی حاصل شود.
- توجه کنید که خمیر به دست نچسبد. خمیر را روی سطحی که با آرد آغشته شده، به قطر 2 سانتیمتر پهن نمایید.
- حالا خمیرها را با قالب‌های دایره شکل به قطر 6 سانتیمتر قالب بزنید.
- با استفاده از قلم‌مو شیر را روی بیسکویت‌ها بمالید و بقیه دانه‌های آفتابگردان را روی آن بپاشید.
- بیسکویت‌ها را به مدت 20- 15 دقیقه در فری که از قبل با حرارت 230 درجه سانتی‌گراد گرم شده قرار دهید تا پف کنند و طلایی رنگ شوند.
- بیسکویت‌ها را پس از خنک شدن، با مربا یا کره کم چرب میل نمایید.
بیشتر بدانید : شیرینی نارگیلی بدون روغن برای کسانی که رژیم دارند!!
گردآوری : گروه سبک زندگی سیمرغ
seemorgh.com/lifestyle
منبع : دنیای تغذیه
