محققان ادعا كردند؛ آلرژی به مواد غذایی در واقع زاییده ذهن انسان است، یعنی میلیونها نفر در سراسر جهان به اشتباه تصور می‌كنند كه به غذاها آلرژی دارند و از این تعداد فقط عده بسیار كمی واقعا با این مشكل مواجه هستند.
نتایج یك تحقیق آماری جدید نشان داده است كه هرچند 20 درصد از بزرگسالان انگلیسی یعنی حدود 10 میلیون نفر در این كشور ادعا می‌كنند كه نمی‌توانند خوردنی‌هایی مثل شیر و خردل مصرف كنند اما در واقع كمتر از دو درصد این افراد واقعا با مشكل آلرژی به مواد غذایی مواجه هستند.
پژوهشگران دانشگاه پورت اسموت پس از بازبینی چندین پژوهش درباره نسبت آلرژی‌های غذایی به این اختلاف دست پیدا كردند كه در واقع حاصل واكنش زیاد سیستم ایمنی و بی‌تحملی به برخی از مواد خوراكی است كه علائم آن شبیه به آلرژی اما شدت آن بسیار كمتر است. در نتیجه این محققان می‌گویند؛ میلیونها نفر بی‌دلیل رژیم‌های غذایی خود را محدود كرده و خود را از خوردن غذاهای مورد علاقه و نیز ریزمغذی‌های اصلی محروم می‌كنند.
نتایج یك تحقیق آماری جدید نشان داده است كه هرچند 20 درصد از بزرگسالان انگلیسی یعنی حدود 10 میلیون نفر در این كشور ادعا می‌كنند كه نمی‌توانند خوردنی‌هایی مثل شیر و خردل مصرف كنند اما در واقع كمتر از دو درصد این افراد واقعا با مشكل آلرژی به مواد غذایی مواجه هستند.
پژوهشگران دانشگاه پورت اسموت پس از بازبینی چندین پژوهش درباره نسبت آلرژی‌های غذایی به این اختلاف دست پیدا كردند كه در واقع حاصل واكنش زیاد سیستم ایمنی و بی‌تحملی به برخی از مواد خوراكی است كه علائم آن شبیه به آلرژی اما شدت آن بسیار كمتر است. در نتیجه این محققان می‌گویند؛ میلیونها نفر بی‌دلیل رژیم‌های غذایی خود را محدود كرده و خود را از خوردن غذاهای مورد علاقه و نیز ریزمغذی‌های اصلی محروم می‌كنند.
گردآوری : گروه سلامت سیمرغ
www.seemorgh.com/health
منبع : khabaronline.ir
مطالب پیشنهادی :
آلرژی یا حساسیت چیست؟
درمان آلرژی و سرماخوردگی
5غذای آلرژی زا
آلرژی کودکان نسبت به مواد غذایی
هشت عارضه عجیب داروهای ضد آلرژی !!
درمان آلرژی و سرماخوردگی
5غذای آلرژی زا
آلرژی کودکان نسبت به مواد غذایی
هشت عارضه عجیب داروهای ضد آلرژی !!