شامی نخود برای سفره افطار ماه رمضان
شامی نخود یکیاز بهترین گزینه ها برای سفره افطارتان است.

طرز تهیه شامی نخود برای سفره افطار ماه رمضان

مواد لازم برای شامی نخود برای سفره افطار ماه رمضان :

گوشت چرخ کرده : 300 گرم
پیاز درشت : یک عدد
آرد نخود چی : 300 گرم
نمک و فلفل و زردچوبه : به میزان لازم
آب : به میزان لازم
روغن برای سرخ کردن : به میزان لازم
تخم مرغ : سه عدد
زعفران ساییده : نصف قاشق چای خوری

بیشتر بدانید : کوکو مرغ و لپه، یک کوکو عالی برای افطار ماه رمضان

طرز تهیه شامی نخود :

گوشت چرخ کرده را با پیاز ، تخم مرغ ، آرد نخودچی ، زعفران ، نمک ، فلفل و زردچوبه مخلوط کنید.
بعد کمی آب اضافه کنید، تا مایه ای به غلظت ماست چکیده به دست آید .
سپس روغن را داغ کنید و با قاشق کمی از مایه را در روغن بگذارید تا یک طرف آن طلایی شود؛ سپس برگردانید و طرف دیگر را سرخ کنید .


بیشتر بدانید : شامی پوک

بیشتر بدانید : افطار امروز آش گوجه همدانی درست کنید


گردآوری : گروه سبک زندگی سیمرغ
seemorgh.com/lifestyle
منبع : khorasannews.com