خورش قیمه یکی از خوشمزه ترین غذاهای ایرانی است که می توانید با دستور زیر آن را بدون گوشت درست کنید
خورش قیمه بدون گوشت
مواد لازم برای 5 نفر
لپه : 2 پیمانه
لیمو عمانی : 4 عدد
سیب زمینی : 1 عدد متوسط
گوجه فرنگی : 8 عدد
سویای درشت : 2 پیمانه
نمک، فلفل قرمز، ادویه کاری : به مقدار لازم
روغن زیتون : به مقدار لازم
بیشتر بدانید : خورش قیمه خوش رنگ و خوش طعم را با ترفندهای زیر درست کنید
طرز تهیه خورش قیمه بدون گوشت
ابتدا مواد را به اندازه های ذکر شده آماده کرده و سویا را به مدت 30 دقیقه با نمک و زرد چوبه و مقداری آب می پزیم سپس آب آن را گرفته و لپه ها را که از شب قبل خیس کرده ایم همراه با سویای پخته شده و لیمو عمانی و آب گوجه فرنگی و نمک و ادویه جات به مدت یک ساعت می پزیم .
سیبزمینی های خلال شده را به آنها اضافه کرده و با حرارت ملایم پختن را به مدت 30 دقیقه ادامه می دهیم تا کاملا خورش جا بیفتد و همراه با روغن زیتون میل شود
رودابه رونق
بیشتر بدانید : خورش قورمه سبزی بدون گوشت، خورشی مناسب این روزها!!
بیشتر بدانید : خورش کنگر را با یک دستور کاملا متفاوت و خوش طعم درست کنید!!!
بیشتر بدانید : خورش شوید، خوشمزه ترین غذای شمال ایران
بیشتر بدانید : خورش نازخاتون
بیشتر بدانید : طرز تهیه خورش سیب و آلو
تهیه و تدوین : گروه سبک زندگی سیمرغ
seemorgh.com/lifestyle
اختصاصی سیمرغ
