خورش قورمه سبزی یکی از خوشمزه ترین غذاهای ایرانی است که می توانید با دستور زیر آن را بدون گوشت درست کنید

خورش قورمه سبزی بدون گوشت

مواد لازم برای پنج نفر

سبزی خورشی : 1کیلو
لوبیا چیتی  : 1 پیمانه
سویا  : 1 پیمانه
قارچ : 5 عدد متوسط
لیمو عمانی : 3 عدد
روغن زیتون : به مقدارلازم
نمک، فلفل قرمز، ادویه کاری : به مقدار لازم
 

بیشتر بدانید : خورش قیمه بدون گوشت، غذایی ارزان و خوشمزه

طرز تهیه خورش قورمه سبزی بدون گوشت
طرز تهیه خورش قورمه سبزی بدون گوشت,قورمه سبزی بدون گوشت,قورمه سبزی با قارچ

مواد لازم را آماده کرده، لوبیا چیتی را یک ساعت جداگانه بپزید، سویا را با نمک، فلفل، زردچوبه و آب به مدت 30 دقیقه پخته، آب آن را بگیرید و بعد بدون روغن کمی تفت دهید.
سبزیها را نیز کمی تفت داده با قارچهایی که از قبل خلال کرده اید مخلوط کنید و با بقیه ی مواد و مقدار کمی آب بگذارید به جوش آیند، پس از جوش آمدن حرارت را کم کنید تا با شعله ی ملایم به مدت یک ساعت بپزند و با کمی روغن زیتون سرو شود.
 

 

کانون سلامت/  رودابه رونق
 
 

بیشتر بدانید : سوپ ایتالیایی کاملا گیاهی !

بیشتر بدانید : خورش به اصفهانی

بیشتر بدانید : خورش کرفس بدون گوشت اما با پروتئین کافی!

بیشتر بدانید : خورشت لوبیا سبز با سویا!


تهیه و تدوین : گروه سبک زندگی سیمرغ
seemorgh.com/lifestyle
اختصاصی سیمرغ
 
 

 
 

 
 

X