کوفته تبریزی یکی از خوشمزه ترین و معروف ترین کوفته های سنتی ما ایرانیان است. در این مقاله طرز تهیه کوفته تبریزی بدون گوشت رژیمی را آموزش می دهیم

کوفته تبریزی بدون گوشت و رژیمی

مواد لازم برای کوفته تبریزی بدون گوشت و رژیمی

سبزی شامل گشنیز، جعفری، شوید، ترخون، مرزه              1کیلو
لپه                                                                             2پیمانه
گوجه فرنگی                                                                 6عدد
آرد نخودچی                                                                 نصف پیمانه
نمک، فلفل قرمز، زردچوبه،زیره سیاه                                به مقدار لازم
روغن زیتون                                                                  به مقدارلازم
آلو و گردو                                                                     به مقدار لازم
 
 

بیشتر بدانید : کوفته سماق، یک کوفته خوش طعم و متفاوت

طرز تهیه کوفته تبریزی بدون گوشت و رژیمی
کوفته تبریزی,کوفته تبریزی رژیمی,کوفته تبریزی بدون گوشت,طرز تهیه کوفته تبریزی بدون گوشت و رژیمی

لپه را از شب قبل خیس کنید و با کمی آب بپزید.برنج را نیز جداگانه پخته و به همراه لپه ها چرخ کنید.
بعد سبزیها را که کاملا ریزخورد کرده اید به همراه آرد نخودچی و ادویه جات به لپه و برنج چرخ شده اضافه کنید و کاملا ورز دهید تا آماده شود.
آنها را گلوله گلوله کرده و وسط شان را در صورت تمایل آلوچه یا مغز گردو بگذارید و در قابلمه ی مناسب قرار دهید.
حال گوجه و آب را مخلوط کرده و بگذارید خوب بجوشد تا به سسی نه چندان سفت تبدیل شود، این سس را روی کوفته ها بریزید و قابلمه را روی شعله ی ملایم بگذارید تا آرام آرام پخته شود و جا بیفتد.
همراه روغن زیتون میل کنید.
 
 

کانون سلامت/رودابه رونق


بیشتر بدانید : خورش کرفس بدون گوشت اما با پروتئین کافی!

بیشتر بدانید : جلوگیری از وا رفتن کوفته با چند نکته ساده

بیشتر بدانید : طرز تهیه کوفته از نوع تبریزی + نکات کلیدی و مهم

بیشتر بدانید : طرز تهیه کوفته سبزی شیرازی

بیشتر بدانید : طرز تهیه کوفته مرغ


تهیه و تدوین : گروه سبک زندگی سیمرغ
seemorgh.com/lifestyle
اختصاصی سیمرغ
 
 

 
 
 

ستاره غیر فعالستاره غیر فعالستاره غیر فعالستاره غیر فعالستاره غیر فعال
 

 

 
X