سیمرغسیمرغ
lifestyle-top-1
تازه های شیرینی

برای درست کردن شربت این شیرینی بهتر است دو لیوان شکر را در یک لیوان آب حل کرده و با کمی هل و وانیل و گلاب بگذارید روی شعله به جوش آید تا...
 
طرز تهیه گوشفیل به اندازه یک کیلو:
مواد لازم:
تخم مرغ : 1عدد
شیر : نصف  فنجان
شربت : 2 قاشق غذاخوری
بیکینگ پودر : 1 قاشق مرباخوری
ماست : 1 قاشق غذاخوری
روغن جامد یا کره : 2 قاشق غذا خوری
آرد : به میزان لازم تا خمیر به دست نچسبد
هل، وانیل، گلاب : به میزان لازم
 
ابتدا طرز تهیه شربت گوشفیل :
دو لیوان شکر را در یک لیوان آب حل کرده به همراه کمی وانیل، هل، زعفران ( در صورت تمایل ) و گلاب بگذارید روی شعله تا به جوش آید و آنقدر بجوشد تا قوام یابد سپس شربت به دست آمده را کنار بگذارید تا خوب سرد شود.
 
طرز تهیه خمیر و پخت گوشفیل:
تخم مرغ، شیر و روغن را با هم مخلوط کنید، سپس ماست و دو قاشق شربت و بیکینگ پودر را اضافه کنید و در آخر به آرامی آرد را اضافه کنید و خوب به هم بزنید و با دست ورز دهید .
زمانی که خمیردیگر به دست نچسبید آرد کافیست.
یک تا دو ساعت خمیر را کنار بگذارید سپس با وردنه آن را صاف کرده و لوزی لوزی ببرید که می توانید وسط لوزیها را نیز جمع کنید یا همینطور ساده در ظرف گودی که روغن مایع در آن ریخته و خوب داغ شده است بیندازید.
وقتی طلایی شد با کفگیر آن را خارج کرده و در صافی بیندازید تا خوب روغن آن گرفته شود.
سپس در شربت سرد بیندازید و باز درصافی دیگری انداخته تا شیره های اضافی آن نیز گرفته شود.
می توانید خمیر را نیز با قالبهای ستاره ای یا گل نیز شکل دهید.
بر سر سفره افطارتان نوش جان کنید.
التماس دعا
 


تهیه و تدوین: گروه سبک زندگی سیمرغ
www.seemorgh.com/lifestyle
اختصاصی سیمرغ
 
مطالب پیشنهادی:
کباب حسینی- هندی مخصوص سحر!
جوجه کباب استانبولی مخصوص سحر یا شام بعد از افطارتان
 آش ماش بدون گوشت، سبک مخصوص افطار !
آش نخود مخصوص افطار روزه داران !
خوراک دال عدس



 


نوشتن دیدگاه


تصویر امنیتی
تصویر امنیتی جدید

ارسال
  1. ٧ سین
  2. تخم مرغ
  3. شیرینی
  4. خانه تکانی
تزیین سفره هفت سین با رنگ فیروزه ایتزیین سفره هفت سین با رنگ فیروزه ای

هفت سین یکی از ارکان اصلی شروع سال جدید و نوروز است و تزیین هفت سین یکی از کارهای هنری است که خانم ها هنرمند قبل از شروع سال جدید انجام می دهند. یکی…

ایده ای زیبا برای ترئین شمع سفره هفت سین به شکل تخم مرغایده ای زیبا برای ترئین شمع سفره هفت سین به شکل تخم مرغ

تزیین سفره هفت سین یکی از قشنگ ترین سنت های ایرانیان است که هر ساله برای شروع فصل بهار انجام می دهند. این بار سفره هفت سین تان را با این شمع های تخم…

طرز تهیه سوهان کنجدی مخصوص عید نوروزطرز تهیه سوهان کنجدی مخصوص عید نوروز

سوهان کنجدی یکی از شیرینیهای پرطرفدار، هم برای خوردن، هم برای پختن است! برای تهیه آن به فر یا لوازم خاصی نیاز نیست، دستور تهیه‌اش ساده است، وقت…

بوی بد یخچال تان را با قهوه و وانیل از بین ببریدبوی بد یخچال تان را با قهوه و وانیل از بین ببرید

بوی بد یخچال یکی از مشکلاتی است که خانم ها خانه با آن درگیر هستند و راه های بسیاری برای از بین بردن آن دارند. اگر می خواهید یخچال تان همیشه خوشبو و…

lifestyle-left-2
 lifestyle-left-3
پربیننده ترین مطالب سبک زندگی
 
X