ترشی

ترشی های پاییزی را با این نکته ها خوشمزه تر کنید!!

ترشی های پاییزی را با این نکته ها خوشمزه تر کنید!!

ترشی یکی از پاشنی های خوشمزه ما ایرانیان است که درست کردن آن نیاز به دانستن چند نکته ساده دارد. در این مقاله شما را با این نکات آشنا می کنیم

عوارض خوراکی های ترش مزه: پیری زودرس و کم خونی!!!

عوارض خوراکی های ترش مزه: پیری زودرس و کم خونی!!!

خوردن خوراکی های ترش مزه برای خیلی افراد لذت بخش است، اما باید دقت کنید که افراط در خوردن این خوراکی ها باعث پیری زودرس و کم خونی می شود. در این مقاله با جزئیات بیشتری به این مسئله می پردازیم.

ترشی زنجبیل را با این دستور عالی درست کنید

ترشی زنجبیل را با این دستور عالی درست کنید

 ترشی زنجبیل با سوشی یا sashimi و سوسیس های مختلف خورده می شود. در اکثر بازارهای آسیایی می توان ترشی زنجبیل را یافت، اما من ترجیح می دهم آن را خودم درست کنم. در این مقاله طرز تهیه ترشی زنجبیل را به شما آموش می دهم.

طرز تهیه ترشی به سبک مادربزرگ ها

طرز تهیه ترشی به سبک مادربزرگ ها

درست کردن ترشی در فصل پاییز یکی از رسوم های قدیمی ما ایرانیان است. در این مقاله به شما چند نکته مهم برای درست کردن ترشی را آموزش می دهیم.

ترشی لیمو ترش، یک ترشی مفید برای سرماخوردگی

ترشی لیمو ترش، یک ترشی مفید برای سرماخوردگی

 ترشی لیمو ترش یکی از معدود ترشی هایی است که برای افراد سرماخوره مفید است. در این مقاله طرز تهیه این ترشی را آموزش می دهیم.

ترشیجات می توانند سبب سم زدایی و چربی سوزی شوند!!

ترشیجات می توانند سبب سم زدایی و چربی سوزی شوند!!

استفاده از برخی ترشی جات مثل رب انار ترش، تمبر هندی و آلوچه برای کلیه ها و کبد بسیار مفید بوده و سبب پاکسازی و سم زدایی کلیه و کبد از رسوب آن می شود. با این همه خواص بهتر است با ترشیجات آشتی کنید.

چند نکته مهم برای خوشمزه شدن شور و ترشی های پاییزی

چند نکته مهم برای خوشمزه شدن شور و ترشی های پاییزی

ترشی و شور یکی از چاشنی های ایرانیان و مخصوص پاییز و زمستان است. اگر شما هم قصد دارید برای پاییز و زمستان امسال ترشی و شورهایی خوش طعم درست کنید به شما پیشنهاد می کنیم از این نکته ها حتما استفاده کنید.

کلم سفید نفخ بیشتری دارد یا کلم قرمز؟ آیا خوردن ترشی کلم مفید است؟

کلم سفید نفخ بیشتری دارد یا کلم قرمز؟ آیا خوردن ترشی کلم مفید است؟

کلم سفید و کلم قرمز جزو ضدسرطان‌ترین سبزی‌ها محسوب می‌شوند. در واقع، ماده‌ای به نام اندول در این خانواده وجود دارد که می‌تواند مواد سرطان‌زا را در بدن از بین ببرد. به همین دلیل هم مصرف انواع...

آیا محصولات ترش مثل لواشک، باعث چربی سوزی و لاغری می شوند؟

آیا محصولات ترش مثل لواشک، باعث چربی سوزی و لاغری می شوند؟

شادی صابر، کارشناس تغذیه در این‌باره می‌گوید: برخی افراد با تصور اینکه محصولات ترش مثل لواشک ضرری ندارند، چربی سوز و باعث لاغری هستند، به طور مداوم از این محصولات استفاده می‌کنند.

ترشی قارچ را با این دستور درست کنید!!

ترشی قارچ را با این دستور درست کنید!!

ترشی یکی از خوشمزه ترین چاشنی هایی است که با انواع غذاها سر سفره ما ایرانیان است. این بار با قارچ یک ترشی خوش طعم و عالی درست کنید.


 مواد لازم برای ترشی قارچ

قارچ تازه : یک کیلو گرم
نمک و فلفل : به مقدار لازم

ترشی های خوشمزه و متفاوتی که می توانید با گوجه فرنگی درست کنید!!

ترشی های خوشمزه و متفاوتی که می توانید با گوجه فرنگی درست کنید!!

ترشی یکی از چاشنی های مورد علاقه ایرانیان است که زمان خوردن آن فصل زمستان است. گوجه فرنگی یکی از سبزیجاتی است که خواص فراوانی دارد و با آن می توانید دو ترشی خوش طعم برای زمستان درست کنید.

در عرض 3 روز یک خیار شور خوش طعم و عالی درست کنید

در عرض 3 روز یک خیار شور خوش طعم و عالی درست کنید

خیارشور یکی از چاشنی های خوشمزه در سفره غذایی ما ایرانی هاست. ممکن است درست کردن خیارشور ممکن است زمان بسیاری را از شما بگیرد. با دستور زیر در عرض 3 روز می توانید یک خیارشور خوش طعم و عالی درست کنید.

سس مخصوص گوشت های سفید ( سس طلایی )

سس مخصوص گوشت های سفید ( سس طلایی )

طعم خوبی را با این سس تجربه کنید. از این سس برای سرو انواع گوشت های دریایی و مرغ می توان استفاده کرد