نقاشی با رنگین‌ترین مواد غذایی مكزیك

هنر ائوخنیا ماركوس در تهران عرضه شد.
نمایشگاه آثار ائوخنیا ماركوس، هنرمند مكزیكی در تهران برپا شد. 36 تابلو نقاشی این هنرمند مكزیكی هفت روز در بخش فرهنگی سفارت مكزیك به‌نمایش گذاشته شد. 
 این نمایشگاه كه رنگ طعم‌ها نام داشت دربر گیرنده‌ی رنگین‌ترین و اصلی‌ترین مواد غذایی مورد استفاده در آشپزی مكزیك بود.
ماركوس تلاش می‌كند تا مزه‌ها، رنگ‌ها و بوی خوش زندگی روزمره مكزیكی را در غالب فلفل‌های تند، میوه‌های متنوع و پیاز گرد هم آورده و به این ترتیب به تمامی انواع متعدد مواد غذایی آشپزی سنتی مكزیكی در غالب مجموعه نقاشی خود جانی دوباره ببخشد.

این موفقیت وی در گردهم‌آیی طعم‌ها و عطر این مواد غذایی كه بدین گونه به‌تصویر كشیده شده‌اند را می‌توان طعم رنگها نیز نامید.

تابلوهای ماركوس در طی سالیان گذشته در بسیاری از كشورهای آسیایی به‌نمایش در آمده‌اند كه پكن در جمهوری خلق چین، فیلیپین و تایلند از آن جمله‌اند.

او باور دارد، نقاشی مثل قصه گویی است. می‌گوید: شخصیت‌های داستان‌هایی که من در این مقطع از زندگی‌ام می‌گویم، بیشتر سبزیجات هستند که به شکلی دیگر از خلاقیت مرتبط‌اند که عبارتست از هنر آشپزی. به همین دلیل است که آنها ارتباط بسیار تنگاتنگی با هم دارند: من غذایی را که درست می‌کنم، نقاشی می‌کنم.

به گفته‌ی خودش، از وقتی که دختر کوچکی بوده و با مادرش به "لا مرسد" - بازاری مردمی در مکزیک - می‌رفته؛ محسور رنگ‌ها، بوها و جنب و جوش بازار بوده است. آنها هنوز هم او را به هیجان می‌آورند. احساساتش به‌نحوی بیدار می‌کند که نمی‌داند با محصولاتی که می‌یابد چه کند. "باید آنها را نقاشی کنم یا اینکه با آنها غذا درست کنم؟ این تضاد وقتی برطرف می‌شود که الگوها (میوه جات و سبزیجات) عاقبت مخلوفات آشپزی می‌شوند: اول آنها را نقاشی می‌کنم و سپس با آنها غذا تهیه می‌کنم."

ماركوس تصریح دارد، بوی چیلی‌ها - فلفل قرمز - شاید عاملی است که مرا به دوران جوانی‌ام باز می‌گرداند و بر هویتم تاکید می‌گذارد. چیلی، بوی زندگی می‌دهد. عطر میوه‌جات، ادویجات و چیلی در بازار، شور و اشتیاقی را که مرا وا می‌دارد تا آنها را ترکیب كرده سپس به‌صورت غذاهای خوشمزه و بوم نقاشی در آورم، تحریک می‌کند.

به‌زعم او، آشپزی و نقاشی نیازمند تعهد کامل است و زمانی که با دیگران قسمت می‌شود، لذت چند برابر می‌شود.