خواص انار در شب یلدا
انار یكی از میوه هایی است كه از قدیم وجود داشته است حتی در كتب مقدس چندین بار نام آن ذكر شده است . هومر شاعر معروف یونان در كتاب خود ( اودیسه ) از آن نام برده است . معروف است كه حضرت سلیمان باغ بزرگی پر از درخت های انار داشته كه به آن عشق می ورزیده است .
درخت انار بومی ایران و مناطق مجاور آن است . كلمه انگلیسی Pomegranate از زبان یونانی مشتق شده كه به معنی ( سیب با هسته های زیاد ) می باشد .
انار درخت كوچكی است كه ارتفاع آن تا 6 متر می رسد و در مناطق نیمه گرمسیری می روید . شاخه های آن كمی تیغدار و برگهای آن متقابل ، شفاف و ساده است .
گلهای انار درشت برنگ قرمز اناری ولی بی بو می باشد . میوه آن كروی با اندازه های مختلف دارای پوستی قرمز رنگ و یا زرد رنگ است.
رویهم رفته در حدود بیست نوع مختلف انار در دنیا موجود است .
تركیبات شیمیایی انار
قسمت های مختلف درخت انار مخصوصا پوست ریشه و ساقه انار دارای در حدود 20 درصد تانن و اسید پونی كوتانیك Punicotaniv acid می باشد . پوست درخت انار دارای الكالوئیدی بنام پله تیه رتین Pelletierin است .
در100گرم دانه انار مواد زیر موجود است :
- انرژی 38 كالری
- آب 82 گرم
- پروتئین 0/4 گرم
- چربی /3 گرم
- مواد نشاسته ای 10 گرم
- كلسیم 4 گرم
- سدیم 3 میلی گرم
- پتاسیم 260 میلی گرم
- آهن 0/5 میلی گرم
- ویتامین ب 1 0/2 میلی گرم
- ویتامین ب 2 0/03 میلی گرم
- ویتامین ب 3 0/02 میلی گرم
- ویتامین ث 4 میلی گرم
خواص داروئی انار
از نظر طب قدیم ایران ، انار سرد و قابض است . آب انار سرد و پوست آن سرد و خشك و بسیار قابض می باشد . پوست ریشه درخت انار از بقیه قسمت های این درخت قابض تر است .
برای مصارف دارویی از گل ، برگ ، پوست درخت ، پوست ریشه و دانه انار استفاده می شود .
- انار شیرین ادرار آور است .
- انار با دانه ملین مزاج است .
- آب انار شیرین برای بیماریهای مجاری ادرار مفید است .
- ترشح صفرا را زیاد می كند.
- آب انار اسهال را برطرف می كند.
- اگر انار را با عسل مخلوط كرده و هر روز چند قطره در بینی بچكانید از رشد پولیپ در بینی جلوگیری می كنید .
- خون ساز است .
- خون را تصفیه می كند .
- برای سالمندان بهترین دارو برای تقویت كلیه است .
- آب انار خنك كننده است .
- رنگ صورت را شاداب می كند .
- صدا را باز كرده و گرفتگی صدا را برطرف می كند .
- برای وزن اضافه كردن انار بخورید .
- آب انار مقوی قلب و معده است .
خواص قسمت های دیگر درخت انار
- جوشانده پوست ریشه درخت انار كرم معده و روده را از بین می برد .
- جوشانده پوست درخت انار نیز اثر ضد كرم درد .
- برای برطرف كردن گلو درد و زخم گلو از جوشانده پوست انار و یا جوشانده برگهای انار استفاده كنند .
- خانم هایی كه عادت ماهیانه شان منظم نیست می توانند از جوشانده برگهای انار استفاده كنند.
- برگهای له شده انار را اگر روی پوست بگذارید خارش را از بین می برد .
- برای برطرف كردن سوختگی پوست ، گلهای انار را له كرده و با روغن كنجد مخلوط كنید و این پماد را روی قسمت سوختگی بمالید .
- جوشانده پوست درخت و پوست ریشه درخت انار كرم كش است .
- دم كرده گل انار اسهال مزمن را برطرف می كند .
- دم كرده گلهای انار را بصورت غرغره برای از بین بردن زخمهای دهان بكار ببرید .
- برای برطرف كردن دندان درد ، دم كرده ریشه درخت انار را در دهان مزه مزه كنید .
- انار ترش و شیرین (میخوش )ادرار را زیاد می كند .
- برای برطرف كردن بواسیر باید معقد را با جوشانده پوست انار شستشو داد .
مضرات انار
كسانیكه سرد مزاج هستند نباید در خوردن انار افراط كنند . زیرا معده را سست كرده و ایجاد نفخ می كند . اینگونه افراد باید انار را با زنجبیل بخورند . جوشانده پوست درخت و پوست ریشه آن كه برای رفع كرم بكار می رود ممكن است ایجاد سرگیجه و استفراغ كند . بهر حال در خوردن جوشانده آن باید احتیاط كرد و این كار باید تحت نظر متخصص انجام گیرد .
بیشتر بدانید : خواص شگفت انگیز میوه انار و پوست انار
بیشتر بدانید : خوردن انار چه فایده ای دارد؟
بیشتر بدانید : 7 دلیل برای انار خوردن در شب یلدا
بیشتر بدانید : خواص انار، آیا انار برای دیابت مفید است؟
گردآوری : گروه سلامت سیمرغ
seemorgh.com/health