بخش اصلی و وجه مشترک تمام ترشی‌ها حضور سرکه است.
بهتر است چوب درسته و پودرنشده دارچین را به چای یا غذاهای خود اضافه و کمی پیش از سرو غذا، چوب را از ظرف غذا خارج کنید.
این مواد خوراکی همچنین منبع غنی از ویتامین E و منیزیم هستند.
بهترین نوع لیموعمانی در بندرعباس، میناب، جهرم و شیراز پرورش می یابد.
در طب سنتی، گلپر، هضم کننده غذا و تقویت کننده معده است.
روغن زیتون دارای اثرات محافظتی در برابر بسیاری از عوامل خطرساز بیماری های قلبی- عروقی از جمله دیابت، فشارخون بالا، کلسترول بالا و چاقی می باشد.
علاوه بر مزایایی كه شیر و لبنیات برای سلامت استخوان‌ها دارد، عملكرد مغز انسان را نیز بهبود می بخشد.
رمز ماندگاری رنگ قرمز لبو آن است که در حین پخت از کوتاه کردن انتهای ریشه و ساقه آن اجتناب کنید.
دانشگاه هاروارد اعلام كرده است كه كلسیم موجود در لبنیات در باز شدن عروق و كاهش فشار خون نقش دارد.
استروژن رشد برخی از تومورهای سینه را تحریک و تشدید می کند.
