سیمرغسیمرغ
lifestyle-top-1
تازه های آش، سوپ و آبگوشت
طرز تهیه سوپ کلم بروکلی طرز تهیه آبگوشت خوشمزه، به سبک دیزی سراهای معروفطرز تهیه آبگوشت خوشمزه، به سبک دیزی سراهای معروف شام شب یلدا امسال، سوپ انار، سوپی با طعمی متفاوتشام شب یلدا امسال، سوپ انار، سوپی با طعمی متفاوت آش شلغم، یک شام عالی برای سرماخوردگی پاییزیآش شلغم، یک شام عالی برای سرماخوردگی پاییزی

 سوپ کلم بروکلی یکی از پرخاصیت ترین و بهترین سوپ هایی است که می توانید آن را با این دستور ساده درست کنید

 سوپ کلم بروکلی

مواد لازم برای تهیه سوپ کلم بروکلی برای 2 نفر

كره آب شده : 3 قاشق غذاخوری
پیاز خرد شده : نصف پیمانه
آرد : نصف پیمانه
آب مرغ یا آب گوشت : نصف پیمانه
كلم بروكلی ( خرد شده )‌ :‌ 50 گرم
هویج پخته ( پوره شده )‌ : یك قاشق غذاخوری
پودر جوز هندی : به مقدار دلخواه
پنیر چدار : 60 گرم
نمك و فلفل : به مقدار لازم

بیشتر بدانید : کلم بروکلی را چگونه مصرف کنیم که خواص بیشتری داشته باشد؟

طرز تهیه سوپ کلم بروکلی
طرز تهیه سوپ کلم بروکلی,بروکلی,سوپ کلم بروکلی

ابتدا پیازهای خرد شده را با یك قاشق كره آب شده مخلوط كنید و كنار بگذارید. سپس باقی كره را درون یك ظرف ریخته و روی حرارت ملایم بگذارید. آرد را به آن اضافه كنید و حدود 5 ـ3 دقیقه به هم بزنید. سپس آب مرغ یا گوشت را به ظرف اضافه كنید. حرارت را كم كنید و بگذارید حدود 20 دقیقه بجوشد. حالا كلم بروكلی، هویج و بعد پیاز را كه كنار گذاشته بودید، به مواد درون ظرف اضافه كنید. حدود 20 تا 25 دقیقه منتظر شوید تا سبزیجات كاملا پخته و نرم شود. نمك و فلفل را به اندازه دلخواه به آن اضافه كنید. در این حال سوپ باید كاملا غلیظ شده باشد. مواد را داخل مخلوط‌كن بریزید. خوب به هم بزنید تا حالت پوره پیدا كند، سپس دوباره به قابلمه برگردانید. حرارت را كمی زیاد كنید و پنیر چدار را به آن اضافه كنید. بگذارید تا مواد كاملا حالت یكنواخت پیدا كند. وقتی آماده شد، به اندازه دلخواه به آن جوز هندی بزنید و پس از تزئین، سرو كنید.

از آنجا كه این سوپ كالری بالایی دارد، برای كسانی كه از رژیم‌های كاهش وزن استفاده می‌كنند یا چربی خون بالا دارند، توصیه نمی‌شود.



بیشتر بدانید : چگونه کرم های داخل کلم بروکلی را از بین ببریم؟

بیشتر بدانید : طریقه شستن کلم بروکلی، 5 روشی که خانمها باید بدانند

بیشتر بدانید : آموزش پختن ماهی سالمون با کلم بروکلی

بیشتر بدانید : کلم بروکلی، از کرم زدایی تا بهترین روش پخت


گردآوری : گروه سبک زندگی سیمرغ
seemorgh.com/lifestyle
منبع : jamejamonline.ir
 

 


نوشتن دیدگاه


تصویر امنیتی
تصویر امنیتی جدید

ارسال
lifestyle-left-2
 lifestyle-left-3
 
X