اگر مایل هستید مرغ یا بوقلمون را فیله کنید و یا برای شکم پر بی استخوان آن را ترجیح می دهید .این مطلب به شما کمک خواهد کرد...
 
برای فیله کردن مرغ و انواع دیگر پرنده گان(بوقلمون)  شما می توانید ابتدا با یک چاقو از بیخ سینه و گوشت های چسبیده به استخوان سینه و پشت را جدا کنید معمولا استخوان ران را نمی توان به راحتی جدا کرد البته میتوانید چربی ها و زرد پی آن را جدا کنید. در این حالت هم میتوانید داخل شکم آن را پر کرده و سپس بدوزید(برای تهیه بوقلمون شکر گزاری) و هم می توانید آن را به همان صورت تخت و با چیدن مواد معطر و چاشنی کباب کنید.
 
 
 
 
 
 
 
 
 
تهیه و تدوین :گروه سبک زندگی سیمرغ
www.seemorgh.com/lifestyle
اختصاصی سیمرغ
عکس ها اختصاصی سیمرغ
 
 
مطالب پیشنهادی:
ساتوری کردن گوشت
ترد کردن گوشت
طریقه خرد کردن گوشت (تصویری)
پاک کردن میگو -روش اول (تصویری)
 آموزش پاک کردن ماهی قزل آلا( تصویری)
 
 
 

 
X